Заливной куриный пирог
Описание рецепта
У меня в рецептах вы, наверное, видели уже заливной пирог с тюлькой. Он так понравился семье, что я начала экспериментировать с дугими начинками:
В рыбном пироге я использовала сметану, а в этом - кефир (как эксперимент).
Делюсь с вами :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- лук белый2шт.
- кефир 2,5%125г
- яйца куриные4шт.
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
- сода1ч. л.
- пшеничная мука8ст. л.
- специи1ст. л.
- кунжут1ст. л.
- куриный фарш300г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриный фарш слегка обжарили на сковородке так, чтобы испарилась из него жидкость. Тесто: яйца+ кефир+растительное масло+сода+соль+сахар+мука Противень или форма (у меня был размер 30/25) застилаем пергаментной бумагой, посыпаем панировочными сухарями, выливаем небольшую порции теста как основу пирога, затем сверху выкладываем фарш, посыпаем приправой для шашлыка.
- Шаг 1
Сверху фарша выкладываем порезанный белый лук 2 штуки.
- Шаг 2
Сверху выливаем оставшееся тесто и посыпаем кунжутом. В духовку 180 градусов на 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита :-)