Жареные перцы с томатным соусом basilico
Описание рецепта
Если вы хотите приготовить легкий, ароматный, необыкновенно вкусный ужин, то обязательно пожарьте перцы. Я готова так ужинать хоть каждый день, настолько это вкусно и просто в приготовлении.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томатный соус с базиликом4ст. л.
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец болгарский зеленый8г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории24кКал1.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перцы моем и обсушиваем на полотенце. Чем крупнее перцы, тем вкуснее.
- Шаг 1
В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем перцы. Обжариваем с каждой стороны, переворачивая за хвостики на небольшом огне.
Перед тем как переворачивать, снимите с огня, чтобы не стреляло.
- Шаг 2
Обязательно накрываем сеткой и крышкой чуть меньше размером, чтобы влага выходила.
Они так весело пощелкивают, и аромат стоит необыкновенный!
- Шаг 3
Когда перцы достаточно обмякнут, солим, снова накрываем и жарим ещё некоторое время.
- Шаг 4
Готовые перцы выкладываем в кастрюлю и накрываем крышкой. Даем постоять 5 минут. Кожица с них будет сниматься очень легко.
- Шаг 5
Подаем эту ароматную красоту с готовым итальянским соусом Basilico (Barilla) и лавашом.
Обожаю этот соус, настолько он вкусный, натуральный, без консервантов. Он у меня всегда под рукой. Можно приготовить самим, и, в принципе, это не займет много времени.
Приятного аппетита и вкусного поста!