Оригинальная закуска из сельди

Майонез , сметану, горчицу перемешать Добавить измельченные оливки , огурец нарезанный мелким кубиком . Шалот нарезать кольцами . Яблоко очистить то семян и кожуры и нарезать кусочками. Все ингредиенты соединить с салатным соусом , перемешать , добавит соль,перец и сахар по вкусу. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Вместе с лавровым листом добавить к остальным ингредиентам , накрыть салат крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Картофель отварить в мундире.Очистить от кожуры . Из салата удалить лавровый лист и выложить на тарелку вместе с картофелем. По желанию украсить зеленью.