Конфеты из маскарпоне в халве и кокосе

Собирала битое печенье (даже кекса кусочек) для шоколадной колбасы, но вот захотелось конфеты сделать.

Толчём печенье в крошку. Так как печенье песочное,легко это сделать обычной толкушкой.

Добавить маскарпоне домашнего производства по рецепту Катюши: ссылка на рецепт

Для начинки я решила взять цукаты из папайи.

Только измельчила их ножом.

В "тесто" добавить какао и цукаты. Тщательно перемешать.

Для панировки конфет берём крошку халвы.

И обваляем шарики из печенья, величиной с грецкий орех.

Да, вот они заготовочки, получилось 19 конфеток.

Второй вариант панировки-обычный кокос. Ну это все знают.

Выкладываем конфетки на салфеточку и отправим в холодильник, так как они мягкие, нужно, чтобы слегка застыли.

Вот такие они в разрезе, кремового цвета.

Угощаемся, друзья :)