Редис с сухариками

22 марта 2015

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой, но вкусный рецепт из книги "Русская Кухня". В оригинале - это салат с редькой. Но с редисом он выглядит аппетитнее и более весенним. А жареные соленые гренки из ржаного хлеба придают богатый вкус этому простому салату.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб бородинский80г
растительное масло для жарки1ст. л.
лук зеленый3стебель
редис250г

Заправка
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
винный уксус белый1ст. л.
перец душистый молотый2щепотка
соль2щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории326кКал
13.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Хлеб без корочки нарезать ромбиками или фигурками, натереть соль. Обжарить в растительном масле.
Шаг 1
Редис нашинковать, перо зеленого лука нарезать колечками. Соединить.
Шаг 2
Приготовить заправку из растительного масла, уксуса, соли и перца. Залить салат и перемешать.
Шаг 3
Подавать с гренками. Забыла добавить свежего укропчика. Совсем по-весеннему было бы.