Творожный торт с мюсли
Описание рецепта
Несмотря на то, что пора уже готовиться к летнему сезону и сбросить пару-тройку лишних килограмм, но без десерта не обойтись.
Предлагаю рецепт простого в исполнении, вкусного и легкого творожного тортика с основой из мюсли.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло75г
- творог обезжиренный250г
- рикотта100г
- йогурт натуральный250г
- сливки 33–35%300г
- сахарная пудра150г
- желатин15г
- лимоны1шт.
- мюсли200г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории425кКал17.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать мюсли с растопленным сливочным маслом и 50 грамм сахарной пудры.
- Шаг 1
Распределить полученную смесь по дну формы, выстеленную бумагой для запекания или фольгой. Поставить охлаждаться (можно и в холодильник).
- Шаг 2
Творог протереть через сито. Добавить к нему рикотту, йогурт, оставшуюся сахарную пудру, сок и цедру лимона. Перемешать.
- Шаг 3
Добавить подготовленный разбухший желатин и все взбить на минимальной скорости миксера до получения однородной консистенции.
- Шаг 4
Сливки взбить в плотную пену, смешать с творожным кремом и желатином.
- Шаг 5
На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 6
Готовый торт можно украсить растопленным шоколадом.