+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шашлык "Городская курица"

Шашлык "Городская курица"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Название рецепта уходит в 1908 г в период Великой Депрессии США. В то время курица была дороже свинины и повара часто использовали свинину вместо курицы. Готовят по этому рецепту только на сковороде. С тех пор возник вот такой замечательный и вкусный рецепт, который мне, к примеру, понравился сразу после того, как я попробовала его 15 лет назад. Повторяю его, когда вновь вспоминаю о нем.

Один из вариантов рецепта есть еще тут : http://www.edimdoma.ru/retsepty/38007-gorodskaya-kuritsa-city-chicken.

Пищевая ценность порции
817
кКалл
34%
Белки32 г
Жиры71 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
8 %
14 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
¼ стакана
1 шт.
1 стакан
½ стакана
800 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Нежную часть свинины, такую, как вырезка, разрежем на крупные кусочки.
Нежную часть свинины, такую, как вырезка, разрежем на крупные кусочки.
На весь экран
шаг 2/7
Палочки деревянные заранее замочить на 1 час. Нанизывать мясные кусочки на деревянные палочки.
Палочки деревянные заранее замочить на 1 час. Нанизывать мясные кусочки на деревянные палочки.
На весь экран
шаг 3/7
В муку добавить сухой тимьян, мясные специи по вкусу, кайенский перец щепотку. Обвалять каждый шашлык с 2 х сторон в муке со специями.
В муку добавить сухой тимьян, мясные специи по вкусу, кайенский перец щепотку. Обвалять каждый шашлык с 2 х сторон в муке со специями.
На весь экран
шаг 4/7
Затем в яичной смеси с солью и черным перцем.
Затем в яичной смеси с солью и черным перцем.
На весь экран
шаг 5/7
После в японских сухарях панко или в обычной сухой хлебной крошке.
После в японских сухарях панко или в обычной сухой хлебной крошке.
На весь экран
шаг 6/7
Разогреть на сковороде полную порцию растительного масла. Выложить шашлычки и обжаривать со всех сторон, постоянно переворачивая.
Разогреть на сковороде полную порцию растительного масла. Выложить шашлычки и обжаривать со всех сторон, постоянно переворачивая.
На весь экран
шаг 7/7
Готовые шашлыки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подаем к столу с гарниром. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
Готовые шашлыки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подаем к столу с гарниром. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Яся
Яся
5 лет назад

Приготовила, Аля! Очень вкусно! Муж пришел с работы очень уставший, сел есть, спрашивает "что это?", говорю - "курица"😜, он ест дальше....pooh_lol Тут уже не выдержала я. 😃 Рассказала ему, конечно, из чего и почему. Потом он меня убеждал, что сразу понял, что это свинина, ну-ну...😜

Апрель
Апрель
5 лет назад
Яся,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol нас не проведешьpooh_lolили он действительно так устал,что просто уже не стал спорить😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад

Смачно!!всегда была к мясу неравнодушна!Вот и сейчас спокойно смотреть не могу!pooh_lol

Апрель
Апрель
5 лет назад
Екатерина Корженевская,

да вкусный продуктpooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

В панировочке...шик!!! 😄😃😃

Апрель
Апрель
5 лет назад
ТатьянаS,

да вкусно и очень💗💗

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Вкусная "курочка" получилась😋, с историей!😇💗pooh_lol

Апрель
Апрель
5 лет назад
ВикторияS,

да история была старая и вкусная на деле😊😋

Таня Дидык
Таня Дидык
5 лет назад

Шашлычок под коньячок,ах...pooh_lol

Апрель
Апрель
5 лет назад
Таня Дидык ,

совершенно верноpooh_lol

Показать еще комментарии