Капкейк марбре
Описание рецепта
Капкейки - они такие разнообразные, есть множество рецептов, но я думаю, что многие хозяйки уже внесли в них свои изменения, так же как и я. Предлагаю вам рецепт, который обожают мои дети.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем "Chantilly"
- загуститель для сливок1пачка
- сливки 10–20%200мл
- сахар ванильный2пакет
- Основные
- какао-порошок1ст. л.
- сливочное масло100г
- сахар ванильный1пакет
- сахар150г
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливки 10–20%100мл
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогрейте духовку 170°. В глубокой посуде смешать масло (оно должно быть мягкое), сахар и ванильный сахар до крема. Добавить яйца. В другой посуде смешать муку и разрыхлитель, соединить с масляной массой. Все хорошо перемешать миксером, добавить сливки. Опять все хорошо перемешать.
- Шаг 1
Разделить тесто на 2 одинаковые части, в одну часть добавить какао. Хорошо перемешать.
- Шаг 2
Выложить в силиконовые или бумажные формы сначала ванильную массу, а сверху какао. Проколоть вилкой в середине каждого капкейка, так при выпекании получатся красивые узоры.
- Шаг 3
Поставить в духовку на 20 минут (смотрите по вашей духовке).
- Шаг 4
Дать отдохнуть. Если вы использовали силиконовую форму, то вынимаем пока они ещё тёплые, чтобы не "потели". Можно угощать. Но мои детки любят с нежной шапочкой "Chantilly".
- Шаг 5
Для шантий: взбить 200 мл сливок, 2 пакетика ванильного сахара и 1 пакетик загустителя для шантий. Украсить капкейк. Посыпать тертым шоколадом.