Заварные булочки с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Описание рецепта
Захотелось чего-нибудь вкусненького, остренького да из самых простых продуктов... Получилось!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло100г
- мука4.5ст. л.
- соль1щепотка
- ветчина70г
- сыр70г
- перец болгарский красный0.5шт.
- зелень рубленая2ст. л.
- вода200мл
- Начинка
- творог 5%200г
- чеснок2зубчик
- зелень рубленая1ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- соль1щепотка
- перец болгарский красный0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории584кКал24.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто делается как обычное заварное, но только гуще, поэтому добавляется не 4 яйца, а только 3.
- Шаг 1
Далее в тесто кладется мелко нарезанная ветчина, сыр и болгарский перец.
- Шаг 2
Чтобы придать весеннего настроения, я еще добавила нарезанную зелень.
- Шаг 3
Тесто хорошенько перемешать и разложить по формочкам для кексов. Печь минут 30 до приятной золотистости при 190 градусах.
- Шаг 4
На этом этапе можно было бы и остановиться, но меня как обычно «понесло». Захотелось посмотреть, а что же у них в середине… А в середине образовалась-таки небольшая пустота, которую можно было бы заполнить!
- Шаг 5
Для «крема» смешать крем-сыр, мелко нарезанный болгарский перец, зелень, чеснок и 1 ст.л. майонеза. Добавить соль и перец по вкусу.
- Шаг 6
Часть булочек начинить кремом, а часть оставить просто булочками.
- Шаг 7
И те, и другие размелись за один присест, причем было выражено недоумение: как, и это всё?