Кофейно-вишневый кекс

Кофейно-вишневый кекс

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой и ароматный кекс для любителей такого вкусового сочетания, как кофе, вишня и шоколад. Особенно вкусен на следующий день! Устраняем запасы замороженной вишни. Вес вишни указан без косточек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории257кКал
    10.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Галина

Шаги рецепта

  • Подготовка Вишню очистить от косточек. Переложить в кастрюльку, всыпать сахар. Варить на малом огне до растворения сахара. Для теста сливочное масло растереть с сахаром. Кофе растворить в коньяке или ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром.
    Вишню очистить от косточек. Переложить в кастрюльку, всыпать сахар. Варить на малом огне до растворения сахара. Для теста сливочное масло растереть с сахаром. Кофе растворить в коньяке или ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром.
  • Шаг 1 Затем в массу добавляем по одному яйца. Каждый раз тщательно взбивая. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Перемешать. Вишню откинуть на сито и добавить в тесто. Сироп сохранить. Выложить тесто в смазанную форму.
    Затем в массу добавляем по одному яйца. Каждый раз тщательно взбивая. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Перемешать. Вишню откинуть на сито и добавить в тесто. Сироп сохранить. Выложить тесто в смазанную форму.
  • Шаг 2 Выпечь кекс в предварительно разогретой духовке до 180-200С около 30 минут.
    Выпечь кекс в предварительно разогретой духовке до 180-200С около 30 минут.
  • Шаг 3 Делаем шпажкой в остывшем кексе много, очень много дырочек. Можете вложить в эти движения все те эмоции, которые у вас накопились.
    Делаем шпажкой в остывшем кексе много, очень много дырочек. Можете вложить в эти движения все те эмоции, которые у вас накопились.
  • Шаг 4 В сироп (у меня получилось 250 мл), отлив от него половину, добавляем коньяк. Щедро поливаем сиропом кекс, стараясь попасть в дырочки.
    В сироп (у меня получилось 250 мл), отлив от него половину, добавляем коньяк. Щедро поливаем сиропом кекс, стараясь попасть в дырочки.
  • Шаг 5 Я сделала глазурь из сахарной пудры и украсила кофейным кремом, который остался от одноименного торта и хранился в морозилке. Приятного чаепития!
    Я сделала глазурь из сахарной пудры и украсила кофейным кремом, который остался от одноименного торта и хранился в морозилке. Приятного чаепития!
Оценить558
0

Автор рецепта

Nadejd@Nadejd@,автор рецепта
Привет! Меня зовут Надя! Ко мне можно сразу на "ты"! Живу я в России, недалеко от Белгорода. Не могу жить без творчества, и так как я сейчас в декретном отпуске, то увлеклась новым для меня видом искусства -кулинарией. А если точнее сказать, то выпечкой тортов. О, сколько я их уже напекла! Трудно сосчитать! Родственникам и знакомым в подарок, для своих домочадцев! Некоторыми, более удачными рецептами, делюсь с вами. Сейчас у меня много других забот, но на сайте стараюсь бывать ежедневно! Буду рада чем-то помочь, если возникнут вопросы по моим рецептам.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Я с отчетом и благодарностью за вкусный рецепт. Правда, обстоятельства сложились так, что в начинке у меня вишня с клубникой. Но очень ароматно и вкусно. Спасибо😘

    • Т
      Т

       А,как вкусно...очень-очень,Надечка))) 😃😍😋

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

         Наденька, очень вкусный кекс!😋 И великолепная структура!😍😘💐

        • Марина Z.
          Марина Z.

           Надя, кексик невероятно аппетитный!💖

          • Туся
            Туся

             100 % моё😋😋😋

            Оставить комментарий