Любимый десерт с гречневой мукой
Описание рецепта
Самый простой и самый любимый десерт для моей семьи. Гречневая мука в ярком дуэте с растительным маслом, дает вкус гречишного меда. Легкий, тающий во рту. Всё гениальное - просто :)
Разрыхлитель у меня собственного приготовления. Работает не хуже магазинных, а состав приятный.
Время приготовления указано в общем, от начала до конца. Пол часа на подготовку. И час на приготовление. Может и быстрее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая мука50г
- вода180г
- растительное масло60г
- какао10г
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- кокосовая стружка30г
- сахар коричневый100г
- пшеничная мука200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории512кКал21.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготавливаем всю продуктовую корзину.
- Шаг 1
Смешиваем все сыпучие ингредиенты. Просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Вместо какао у меня, благородный кэроб, добавляем его в миску.
- Шаг 2
Добавляем жидкую составляющую. Воду и масло. Я еще добавила кокосовую стружку. От этого рецепт только выиграл :)
- Шаг 3
Хорошо всё перемешиваем, долго месить не стоит. Выливаем в смазанную маслом, форму.
- Шаг 4
Ставим в хорошо разогретую духовку на 180-200 градусов. Выпекать 40-60 минут, до сухой зубочистки :) Через 30 минут выпекания можете накрыть пирог фольгой, чтобы верх не сильно подрумянился. Пирог пропечется хорошо и остается влажным. Из формы легко выскакивает. Украсить по желанию. Сын ест со сметаной. Муж с домашним вареньем. Очень вкусно! Приятного аппетита!