"Спелая вишня" для любимой

Взбить масло 0 сахар и соль.Постепенно вести яйца,влить 80 мл. теплого молока.Добавить молотый миндаль.Смешать муку с разрыхлителем , просеять через сито поверх полученной массы и замесить тесто. Разделить тесто пополам.Одну половину смешать с какао и оставшимся молоком.Выложить противень пергаментом , положить на него темную массу ,а поверх распределить светлую.Нагреть духовку до 180 С Слегка перемешать оба слоя теста, а затем разровнять.Вишню равномерно распределить по поверхности теста. Поставить противень в духовку и выпекать примерно 40 минут.Затем вынуть из духовки и остудить. Миксером взбить сливки с ванильным сахаром с крепкую пену.Переложить а полиэтиленовый пакт , срезать край1 и выдавит в виде решеточки на поверхность пирожка. Посыпать рубленными фисташками.