Куличи "Ой, а что это?"

Куличи "Ой, а что это?"

Время приготовления 3 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идея как всегда из интернета, хотя она настолько очевидна, что я до сих пор в недоумении, а почему она не пришла в голову мне?!

Для того, чтобы ваши гости не скучали и не расслаблялись, предложите им эти куличи в качестве закуски. Удивление, восклицания «Ой, а что это?», а потом восхищение вам гарантируются.

Итак, ломаем стереотипы! Рецепт хорош тем, что можно легко варьировать продукты для начинки и виды теста. Поле для фантазии неограниченное!

Ингредиенты на порции

  • Крем
  • сыр маскарпоне100г
  • сметана 20%3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы100г
    33.33% от дневной нормы
  • Калории828кКал
    34.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка С тестом все как всегда: делаем опару, потом замешиваем тесто, даем ему подойти два раза. Я не расписываю этот процесс, потому что тесто здесь принципиальной роли не играет и можно пользоваться тем рецептом, который вам больше нравится.
    С тестом все как всегда: делаем опару, потом замешиваем тесто, даем ему подойти два раза. Я не расписываю этот процесс, потому что тесто здесь принципиальной роли не играет и можно пользоваться тем рецептом, который вам больше нравится.
  • Шаг 1 Приготовить начинку: протушить мелко нарезанные лук, перец и морковь до полуготовности.
    Приготовить начинку: протушить мелко нарезанные лук, перец и морковь до полуготовности.
  • Шаг 2 Добавить к овощам грибы, тушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
    Добавить к овощам грибы, тушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 3 Смазать формочки для куличей, раскатать тесто и разложить его по формочкам. На тесто выложить начинку.
    Смазать формочки для куличей, раскатать тесто и разложить его по формочкам. На тесто выложить начинку.
  • Шаг 4 Сверху тщательно залепить отверстие и дать подойти тесту минут 30. Печь при 180 С° минут 30-35 до приятной золотистости.
    Сверху тщательно залепить отверстие и дать подойти тесту минут 30. Печь при 180 С° минут 30-35 до приятной золотистости.
  • Шаг 5 Сделать крем для верхушек куличей: смешать маскарпоне со сметаной, посолить по вкусу.
    Сделать крем для верхушек куличей: смешать маскарпоне со сметаной, посолить по вкусу.
  • Шаг 6 После того как изделия полностью остынут, смазать верхушки кремом и украсить куличи чем-нибудь ярким. Я использовала морковку,
    После того как изделия полностью остынут, смазать верхушки кремом и украсить куличи чем-нибудь ярким. Я использовала морковку,
  • Шаг 7 А также красный болгарский перец и укроп.
    А также красный болгарский перец и укроп.
  • Шаг 8 Угощать гостей и выслушивать комплименты. Приятного аппетита!
    Угощать гостей и выслушивать комплименты. Приятного аппетита!
Оценить540
0

Автор рецепта

tatyanatatyana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • А
    Анна

     Классная идея .Только вместо сырного "крема" на каждый куличик в конце выпечки положу ломтик сыра,он расплавится и будет сырная "глазурь".Спасибо большое.🌸🌸🌸

    • Т
      Т

       Простые куличи 😎 не любим,а вот такие))))-с удовольствием))) 😃😋😇

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Какая обалденная идея, супер😊😍

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Ой, Татьяна, вот сколько раз уже думала про что-то, и почему эта идея не пришла мне pooh_lol?! Очень милые и интересные куличи!

          • н@т@лья
            н@т@лья

             очень вкусные и красивые куличики😍😘💖💐

            Оставить комментарий