+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Рулет с шоколадным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
27361
4
Реклама
Реклама
Реклама

"Нежность" клубничный рулет

Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Готовится быстро и просто
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сахарная пудра - 80г.
Ванильный сахар - 1 пакет.Разрыхлитель - 1/2 пакета.
Клубника - 750 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Сливки - 300 мл.
Нежирный творог - 400 г.
Цедра 1 лимона.
Соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 200 с.Белки аккуратно отделить от желтков.Пышно взбить белки с щепоткой соли.Желтки взбить до загустения с сахарной пудрой и ванильным сахаром.Муку перемешать с разрыхлителем и просеять через сито.Соединить с желтками ,аккуратно ввести белки. Противень застелить пергаментом , выложить на него бисквитную массу , разровнять при помощи лопаточки и выпекать около 8-10 минут до светло-коричневого цвета.Вынуть корж их духовки и опрокинуть на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой.Аккуратно удалить пергамент бисквит свернуть с помощью полотенца рулетом и остудить. Клубнику разделить, половину ягод раздавить вилкой и перемешать с 75 г. сахарной пудры , остальную нарезать мелко. Сливки взбить .Творог перемешать с клубничным пюре , лимонной цедрой и соком ,а так же кусочками клубники.Затем ввести в крем взбитые сливки. Аккуратно развернуть бисквитный пласт .Смазать клубничным кремом ,оставив свободным край ,вновь свернуть рулетом при помощи кухонного полотенца.Рулет выложить на блюдо присыпать остатками сахарной пудры .Разрезать на порции и подать на стол.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить