+ 1000
+ 1000

Яблочно-ореховый пирог

Яблочно-ореховый пирог
Яблочно-ореховый пирог
Яблочно-ореховый пирог
Яблочно-ореховый пирог
Яблочно-ореховый пирог
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Готовила этот пирог на Вербное воскресенье, но не успела опубликовать. Поэтому делюсь сегодня) Пирог вкуснейший!  В нем мало теста и много вкусной начинки - яблок, орехов, кураги и изюма.
Автор рецепта Tanusha.

Пищевая ценность порции

521
кКал
22%
Белки10 г
Жиры27 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
4 г
30 мл
100 г
40 г
4 шт.
3 ст. л.
80 мл
100 г
4 шт.
225 г
Покрытие
100 г
250 г
3 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Курагу нарезать небольшим кубиком, смешать с изюмом и залить 30 мл. коньяка. Вместо коньяка можно взять ликер.
Курагу нарезать небольшим кубиком, смешать с изюмом и залить 30 мл. коньяка. Вместо коньяка можно взять ликер.
На весь экран
Орехи слегка поджарить, порезать ножом не слишком мелко.
Орехи слегка поджарить, порезать ножом не слишком мелко.
На весь экран
Сахар 100 г. смешать с корицей. Если не любите корицу, то можно не добавлять.
Сахар 100 г. смешать с корицей. Если не любите корицу, то можно не добавлять.
На весь экран
Орехи перемешать с сахаром и корицей.
Орехи перемешать с сахаром и корицей.
На весь экран
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
Выложить нарезанные яблоки в глубокую посуду, добавить крахмал и перемешать.
Выложить нарезанные яблоки в глубокую посуду, добавить крахмал и перемешать.
На весь экран
Приготовить тесто. В глубокую миску вбить яйца. С помощью миксера взбить их, добавляя сахар частями. Продолжить взбивать массу до пышной консистенции.
Приготовить тесто. В глубокую миску вбить яйца. С помощью миксера взбить их, добавляя сахар частями. Продолжить взбивать массу до пышной консистенции.
На весь экран
Не выключая миксер, тонкой струйкой влить растительное масло. Просеять в миску муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.
Не выключая миксер, тонкой струйкой влить растительное масло. Просеять в миску муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.
На весь экран
Взять форму (автор предлагает 20х25 см, но у меня 20х20), застелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Влить половину теста, разровнять.
Взять форму (автор предлагает 20х25 см, но у меня 20х20), застелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Влить половину теста, разровнять.
На весь экран
Равномерно посыпать половиной ореховой смеси с корицей и сахаром.
Равномерно посыпать половиной ореховой смеси с корицей и сахаром.
На весь экран
Разложить по всей поверхности половину яблок.
Разложить по всей поверхности половину яблок.
На весь экран
Сверху разложить изюм и курагу.
Сверху разложить изюм и курагу.
На весь экран
Вылить сверху оставшееся тесто. Разровнять.
Вылить сверху оставшееся тесто. Разровнять.
На весь экран
Снова покрыть всю поверхность дольками яблок. И посыпать яблоки оставшейся ореховой смесью.
Снова покрыть всю поверхность дольками яблок. И посыпать яблоки оставшейся ореховой смесью.
На весь экран
Поставить пирог в духовку, разогретую до 175C на 1 час 15 минут. Готовый пирог остудить в форме.
Поставить пирог в духовку, разогретую до 175C на 1 час 15 минут. Готовый пирог остудить в форме.
На весь экран
Пирог готов!
Пирог готов!
На весь экран
Сверху посыпать пирог сахарной пудрой, нарезать на кусочки подавать к чаю. Приятного чаепития!
Сверху посыпать пирог сахарной пудрой, нарезать на кусочки подавать к чаю. Приятного чаепития!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Отправить
Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
8 месяцев назад

Планирую попробовать 😎 Но курагу и изюм после замачивания надо получше просушить, чтобы слой не был мокрым... и яблоки я бы порезала кубиком, чтобы получше запеклись... ))) 😋 Очень заманчиво! Попробую! 😍😍

Елена
Елена
3 года назад

Светлана, спасибо за рецепт!!! Очень вкусный😋😋😋😋😋, ароматный пирог!!!❤💗❤ Очень понравился!!!!!!!🌹🌹🌹🌹🌹 Выпечка по Вашим рецептам выше всех похвал!!! Спасибо за рецепты! Правда, не всегда успеваю с фотоотчетами!😏😏😏😏😏 😜

Стелла
Стелла
3 года назад
Елена,

Спасибо большое за такой приятный отзыв!❤❤❤

Яна
Яна
5 лет назад

Как красочно и ярко! 😊🌺🌻🌻😋

Стелла
Стелла
5 лет назад
Яна ,

Ага, глаз радует😄😘🌹

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Светуль, очень вкусный, насыщенный и такой уютный пирог!😋😍😋 Выглядит он тоже замечательно💖, поэтому, уверена, его можно подать и на праздничный стол!💐

Стелла
Стелла
5 лет назад
ВикторияS,

Ага, я и пекла его на Вербное воскресенье.😊 Спасибо, Викуль!💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Заливные пироги универсальны...,столько вариантов начинки! 😌😍

Стелла
Стелла
5 лет назад
ТатьянаS,

это очень удачный вариант.😉 Спаисбо, Тань!😊

Показать еще комментарии