Тушеная говядина по-ирландски
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный ужин на двоих или на семью с кусочками мяса в горшочках. По рецепту идут говяжьи ребра с костью или без, разрезанные на кусочки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло80г
- чеснок6зубчик
- мясной бульон5стакан
- томатная паста2ст. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- вустерширский соус1ст. л.
- лавровый лист1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь4шт.
- картофель1кг
- петрушка зеленьпо вкусу
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- говяжьи ребра800г
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории1066кКал44.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина B&C
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить сливочное масло 50 г на сковороде или в жаровне. Кусочки говядины посолить и поперчить. Обжарить на масле с обеих сторон. - Шаг 1
Добавить чеснок порубленный, тушить до запаха или 1 мин. Затем добавить говяжий бульон, томатную пасту,тимьян, вуштерский соус, лавровый лист. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 час. - Шаг 2
На другой сковороде растопить 30 г сливочного масла. Выложить порезанную крупную луковицу тонко и крупно порезанную морковь. Тушить 15 мин, помешивая. - Шаг 3
Через пройденный час добавить в общее блюдо, переложить морковь и лук, очищенный и порезанный кубиками картофель. Закрыть крышкой и тушить 30 мин. - Шаг 4
Переложить блюдо по горшочкам. Поставить в разогретую духовку на 180С на 30 мин. - Шаг 5
Подаем к столу с порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
21чудесно так выглядит😍
Аля, принимай отчет!!! Мясо очень вкусное, отличный рецепт, спасибо огромное🌷🌷🌷
Аля, 🌷 мясо, действительно, очень вкусным получается ! 😊
Мясо...в горшочке...томится...😋😋😋 Ооочень вкусно!!!💗
Ой, я обожаю всё, что приготовлено в горшочках! И непременно, чтобы юшечка была)))) Юшечка.... слово такое смешное)))