Овощной суп-пюре

14 апреля 2015

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я продолжаю утилизировать замороженные овощи. Мне кажется, что весна - это время для овощных супов, они идеально подходят для обогащения организма витаминами и полезного питания).

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки замороженные200г
капуста цветная200г
шпинат50г
маскарпоне300г
сухари белые6горсть
пармезан6ст. л.
тыква500ст. л.

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы118г
39.33% от дневной нормы
Калории723кКал
30.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лариса

Шаги рецепта

Подготовка
Тыкву, кабачок, цветную капусту разрезать на кусочки.
Шаг 1
Переложить овощи и шпинат в кастрюлю, залить 200г воды, посолить и тушить до мягкости овощей (10-15 минут).
Шаг 2
Овощи измельчить блендером, добавить маскарпоне, перемешать и проварить 3-5 минут.
Шаг 3
Подавать посыпав гренками и сыром.
Шаг 4
Приятного)

Оценить529

Автор рецепта

mashutka,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Лариса
Машенька, я к тебе с отчетом. Запаслась нынче тыквой, она у меня в морозилке и кубиками, и пюрешкой заморожена. Пробежалась по супам на сайте, отобрала несколько, в том числе и твой. Готовлю для папы и сама прикладываюсь. На фото моя порция с сухариками была съедена сразу после щелчка фотика 😄 Вместо цветной капусты и у меня брокколи, поэтому и супчик зеленый. Спасибо, Машунь, очень быстрый вариант супчика и вкусный, я поужинала с удовольствием 😋😍
ВикторияS
Машуля, вот спасибо тебе за наводку!! 😘Пора и мне замороженные овощи подчищать😇, тем более суп-пюре - это просто объедение для меня!😋😋😋
julika
Машуль, супчик очень вкусный😋 💐
Диана
Вкуснючий супчик! 😋Мне пожалуйста самую большую ложку!pooh_lol
Natali
Полезный и вкусный супчик😋