Свиная корейка на кости с грибами
Описание рецепта
Довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Из разряда вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло30г
- куркума1щепотка
- орегано сушеный1ч. л.
- чеснок3зубчик
- растительное масло4ст. л.
- шампиньоны свежие200г
- лимонный сок1ч. л.
- сольпо вкусу
- свиная корейка на кости2шт.
Пищевая ценность
- Белки280г311.11% от дневной нормы
- Жиры778г972.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории8152кКал339.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо вымыть и высушить.
- Шаг 1
Чеснок раздавить и растереть на доске ножом. Добавить орегано, растительное масло 1 ст.л., соль и лимонный сок.
- Шаг 2
Замариновать мясо. Оставить, пока не подготовим все остальное.
- Шаг 3
Пока почистим грибы и порежем пластинками. Поставим сковороду на огонь, нальем немного масла, нагреем.
- Шаг 4
В разогретой сковороде обжарим корейку с обеих сторон до золотистого цвета.
- Шаг 5
Затем отправим туда немного сливочного масла.
- Шаг 6
Отправить к мясу грибы, посолить и приправить куркумой для цвета. Накрыть крышкой и протушить минуты 4-5, иногда помешивая. Можно подавать с любыми овощами, картофельным пюре, или как я, с гречневой кашей. Приятного аппетита!