+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из картофеля и цветной капусты с прованскими травами и кунжутом

Запеканка из картофеля и цветной капусты с прованскими травами и кунжутом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо. Но так же она хороша в качестве гарнира к рыбе, птице и мясу.

 

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
256
кКалл
10%
Белки11 г
Жиры5 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 ст. л.
6 шт.
400 г
100 г
1 головка
3 веточки
3 веточки
по вкусу
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
10 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Миска мерная
890 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
190 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Брокколи и цветную капусту разморозить и порезать на мелкие кусочки.
Брокколи и цветную капусту разморозить и порезать на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Остудить.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 5
Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 6
Затем добавить цветную капусту и брокколи (одно соцветие оставить для украшения), морковь и мелко рубленную зелень. Посолить, поперчить. Влить воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. Готовить 15 минут.
Затем добавить цветную капусту и брокколи (одно соцветие оставить для украшения), морковь и мелко рубленную зелень. Посолить, поперчить. Влить воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. Готовить 15 минут.
На весь экран
шаг 7
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
В картофельное пюре добавить ложку муки, черный перец и карри. Вымесить тесто.
В картофельное пюре добавить ложку муки, черный перец и карри. Вымесить тесто.
На весь экран
шаг 9
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить часть картофеля.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить часть картофеля.
На весь экран
шаг 10
Сверху картошки — капустную начинку.
Сверху картошки — капустную начинку.
На весь экран
шаг 11
Затем снова картофель. Украсить соцветием брокколи, посыпать кунжутом и прованскими травами.
Затем снова картофель. Украсить соцветием брокколи, посыпать кунжутом и прованскими травами.
На весь экран
шаг 12
Выпекать 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
Выпекать 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
На весь экран
шаг 13
Запеканку нарезать на крупные ломти и подавать на стол. Приятного аппетита!
Запеканку нарезать на крупные ломти и подавать на стол. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
23.08.2016 18:03:55

Очень вкусно плучилось! Спасибо за рецепт!

Елена
Елена
23.08.2016 18:05:17
Катерина,

На здоровье!

Strelec
Strelec
22.04.2015 06:38:52

Лена, какой богатый состав у Вашей запеканки! Вкусно и ароматно! 💖🌹

Елена
Елена
22.04.2015 07:44:11
Strelec,

Анечка, благодарю!😘Со мной можно на "ТЫ"😊

Strelec
Strelec
22.04.2015 21:17:31
Елена,

Договорились 💐

burro.salvia
burro.salvia
22.04.2015 01:01:39

Аппетитная запеканка, Лена! ))) 😋

Елена
Елена
22.04.2015 07:43:40
burro.salvia,

Ирочка, большое спасибо!😘💐😘

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2015 00:20:10

Леночка, очень по мне такая запеканочка! 😍😃 Вкусно, полезно - даже не сомневаюсь!😋🍀🌷🍀

Елена
Елена
22.04.2015 07:43:24
ВикторияS,

Викуля, спасибочки!😘Буду рада, если рецепт пригодится!💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
21.04.2015 19:21:31

Очень любим брокколи и цветную капусту, а тут еще и с картошкой запеканка! 😋

Елена
Елена
22.04.2015 07:42:38
Елена-Шоколад,

Ленусь, вот и угощайся на здоровье!😊Спасибочки!💐💐💐

Показать еще комментарии