Весенний суп из зеленого лука
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сейчас время зеленого лука. Предлагаю и вам попробовать вкусный зеленый суп из зеленого лука.
Могу еще только добавить, что мои мальчишки попросили повторить. А суп они не любят.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- морковь1шт.
- сельдерей корень0.3шт.
- сливочное масло3ст. л.
- сливки 10–20%100мл
- куриный бульон1.2л
- яйца куриные4шт.
- лук зеленый5пучок
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Таня Дидык
Olga
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ кипящую воду (куриный бульон) кладем порезанные на кусочки картофель, морковку, сельдерей. Варим до готовности.
- Шаг 1Зеленый лук моем и режем кусочками. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем порезанный зеленый лук. Обжариваем пару минут, добавляем сливки/сметану и томим еще пару минут.
- Шаг 2Соединяем лук и бульон и взбиваем блендером. Солим и перчим по вкусу и отправляем на пару минут на огонь прогреться.
- Шаг 3
Яйца чистим и нарезаем кубиками. Вареные яйца можно заменить на яйца пашот. - Шаг 4
Наливаем суп в тарелку, а сверху посыпаем порезанными яйцами. Приятного аппетита!
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Комментарии
20Приготовила супчик, очень необычный рецепт! Получилось божественно) так нежно, вкусно и главное полезно!!! Спасибо большое за рецепт! 😀😀
Аня, мы любим супы-пюре, и этот супчик пришелся нам очень по вкусу😋😋😄 Рецепт отличный, спасибо!💗🌷
Анечка,готовила Ваш супчик,всем понравился,даже очень. Только я не пюрировала,мы в таком виде больше любим. У меня было три больших пучка лука,я побоялась весь додавать в суп,а сделала еще салат. Большое спасибо за рецепт,очень люблю зеленый лук,теперь буду готовить часто такой супчик.💐💐🌸
Аня , какой суп аппетитный😋
И супчик - замечательный, лёгкий и вкусный, 😋😍и подача - блеск!!👌 😃💐