Курица в соусе с чатни манго

Курица в соусе с чатни манго

Время приготовления 1 ч 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Курицу можно приготовить целиком, но, мне кажется, интереснее разрезать ее на кусочки. Если не нашли чатни манго, приготовьте его сами или возьмите имбирное варенье.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории591кКал
    24.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Любовь
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Kristina

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Лук почистить и нарезать полукольцами.
    Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
    Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
  • Шаг 3 Помидоры разрезать поперек пополам и натереть мякоть на терке, так чтобы кожица осталась в руке.
    Помидоры разрезать поперек пополам и натереть мякоть на терке, так чтобы кожица осталась в руке.
  • Шаг 4 Чеснок почистить и мелко порубить.
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Шаг 5 Гвоздику растереть в ступке.
    Гвоздику растереть в ступке.
  • Шаг 6 Приготовить соус: в сковороду к обжаренному луку добавить измельченную гвоздику, чеснок и натертые помидоры, перемешать, затем добавить чатни манго, щепотку соли и пеперончино и потушить все пару минут.
    Приготовить соус: в сковороду к обжаренному луку добавить измельченную гвоздику, чеснок и натертые помидоры, перемешать, затем добавить чатни манго, щепотку соли и пеперончино и потушить все пару минут.
  • Шаг 7 Курицу разрезать на четыре части, выложить в жаропрочную керамическую форму и полить сверху соусом.
    Курицу разрезать на четыре части, выложить в жаропрочную керамическую форму и полить сверху соусом.
  • Шаг 8 Запекать курицу в соусе в разогретой духовке до готовности, периодически поливая выделившимся соком, главное — не пересушить.
    Запекать курицу в соусе в разогретой духовке до готовности, периодически поливая выделившимся соком, главное — не пересушить.
  • Шаг 9 Готовую курицу посыпать измельченной руками кинзой.
    Готовую курицу посыпать измельченной руками кинзой.
Оценить519
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Елена Анатольевна
    Елена Анатольевна

     Обожаю! Мой любимый рецепт курицы. Юлия, большое спасибо😘

    • Kristina
      Kristina

       Готовила уже и с целой курицей, и с филе, и с ножками, всегда вкусно! Кладу чуть больше чатни манго.

      • Татьяна
        Татьяна

         ну,что за волшебный рецепт я его готовлю постоянно вся моя семья и друзья в восторге,еще раз спасибочки!!!😘

        • Татьяна
          Татьяна

           спасибочки за рецепт очень вкусно и просто ,завтра буду готовить курицу в соусе с чатни манго снова....🌹

          • Любовь
            Любовь

             Очень вкусная и сочная получилась курица!😍

            Оставить комментарий