Томатный суп с укропом
Описание рецепта
Легок в исполнении
Для тех, кто просто любит томатный суп, можно подавать с сырными греночками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный бульон2стакан
- сливочное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- лук белый1шт.
- лавровый лист1шт.
- укроп сушеный0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- помидоры консервированные в собственном соку400г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории148кКал6.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить на сковороде. Лук очистить и порубить очень мелко с чесноком. Томаты в собственном соку баночные взбить в блендере или в кухонном комбайне до пюреобразного состояния.
- Шаг 1
Обжарить на масле лук и чеснок слегка, добавить томаты пюрированные. Добавить куриный бульон и лавровый лист, посолить и поперчить, посыпать сушенным укропом. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 45 мин. Помешивать. Второй вариант: томаты не взбивать в блендере, а тушить целиком, убрать лавровый лист, после тушения взбить до состояния пюре всю массу.
- Шаг 2
Подать к столу со свежим укропом по желанию!