Бискотти с овсянкой и медом
Описание рецепта
Очень мне нравится этот рецепт бискотти. Все полезные продукты, а главное вкусно и полезно. Хотела овсяное печенье сделать, так везде масло нужно... В
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука140г
- ржаная мука125г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- яйца куриные крупные3шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- мед50г
- сахар коричневый80г
- вода1ст. л.
- лесные орехи100г
- миндаль100г
- овсяные хлопья быстрого приготовления50г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагреть духовку на 180 градусов. Овсянку высыпать на противень и поставить в духовку на 5-10 мин. Овсянка должна приобрести запах грецких жареных орехов, цвет должен быть желтоватый. Остудить полностью.
- Шаг 1
Понижаем температуру до 170 градусов. Смешиваем миксером (можно вручную): 2 вида муки, разрыхлитель, соль, яйца, ваниль, мед, сахар, вода.
- Шаг 2
После того как смешали ингредиенты выше в рецепте, добавляем овсянку и снова перемешиваем.
- Шаг 3
Добавляем в тесто орехи, хорошо перемешиваем. Можно на этом этапе и руками. Тесто делим на две половинки, распределяем на пергаменте в длину. Ставим в духовку. Печь 15-20 минут при 170 градусах. Готовность определяем по цвету, немного золотистый сверху, однако выпечка все еще остается мягкой на ощупь. Остудить полностью примерно 1 час.
- Шаг 4
После того как бискотти остынут, нарезаем 1-1,5 см хлебным ножом с зубчиками, тогда выйдет ровно (у меня ножа такого не было, поэтому нарезала как смогла большим ножом для мяса). Снова нагреваем духовку, в этот раз на 140 градусов. Нарезанные бискотти раскладываем на решетке. Сушить 15-20 минут до золотистого цвета. Бискотти должны стать тверденькими, но не подгорелыми.
- Шаг 5
Вот такие вышли.
- Шаг 6
...
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Содовая и сосиски съели ваши мышцы: врач назвала врагов фитнеса
Сделала гигантские макароны-ракушки: дети пищали от восторга и требовали добавки
Орехи стабилизируют сахар, корица заменяет его: 5 рабочих способов победить зависимость от сладкого
Комментарии
9Спасибо! Очень понравились, сделала уже 2 раза, муж просит еще. Но во второй раз добавила грамм сорок сливочного масла, получились более мягкие и рассыпчатые. Без масла очень суровые получаются)
Ооооо! Любовь!!!!!
Наталья, благодарю за вкусный и полезный рецепт.💐 Очень мне понравились сухарики . В меру сладкие и неопасные для талии😇
О! Кушать вкусные бискотти и не поправляться! 💗
Хороши получились, к чашечке кофе ммм....😋😋