Салат из картофеля и черемши
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам приготовить вкусный и питательный картофельной салат с добавлением трёх видов лука и черемши. Он будет хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Картофель лучше использовать не крупный, а с приближением лета прекрасно подойдёт и молодой картофель. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы2шт.
- лук зеленый1пучок
- лук репчатый1шт.
- лук красный1шт.
- растительное масло3ст. л.
- овощной бульон150мл
- винный уксус белый3ст. л.
- сахар1щепотка
- сольпо вкусу
- каперсы маринованные25г
- черемша1пучок
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- картофель850г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории223кКал9.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам потребуются ровные некрупные клубни картофеля. Его необходимо тщательно помыть и отварить в мундире. Остудить, снять шкурку и порезать кружочками (крупные кружки разрезать пополам). - Шаг 1
Два средних огурца нарезать дольками, посолить и дать немного постоять. - Шаг 2
Лук нарезать тонкими полукольцами и пассировать на растительном масле до прозрачного состояния. - Шаг 3
К луку добавить овощной бульон, винный уксус, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Затем необходимо довести бульон до кипения и вылить соус в картофель, осторожно перемешать и дать постоять около 10 мин. - Шаг 4
Черемшу промыть и нарезать полосками. - Шаг 5
К картофелю добавить огурцы, черемшу, каперсы и перемешать. При необходимости добавить соль и перец. - Шаг 6
Угощайтесь! Очень вкусно, сытно и свежо! Приятного вам аппетита!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Лайфхак, как быстро почистить овощи: и пальцы целы, и весь день на рутину не потрачен
Как распознать некачественное шампанское: слушаем шепот пузырьков
Что надеть в новогоднюю ночь, чтобы привлечь удачу? Не обязательно выбирать красный, уверена астролог
Комментарии
19И картошечка...и лук...и черемша-так привлекательны для меня))) 😉😋🌺
Ух ты, какой салат. Даже вполне себе ужин! Хотя весь из себя такой овощной pooh_lol Очень интересно заправка делается. По твоим рецептам понятно, что черемшу уважаете!
Вот теперь я знаю куда использовать остатки каперсов в банке)))) Забираю😋😋😋
Замечательный салат! В копилку его! 😘
Такой домашний салатик!😋😋😋Нравится, что сытный, чтобы съели и ничего не просилиpooh_lol