Овсяное печенье «Фитнес» на кефире без сахара
Описание рецепта
Предлагаю вам, невероятно вкусные, легкие, полезные печеньки, которые не повредят вашей фигуре. Вы можете экспериментировать, можно добавить орешки, можно другие сухофрукты. Можно добавить ложку меда вместо изюма и добавить семечки ил любые специи. У меня получилось 6 штучек! Приятного аппетита! Такое печенье отлично выручает, когда хочется сладкого без вреда для фигуры, а под рукой только кефир и хлопья. Пробовала печь его и на завтрак с чаем, и брать с собой на работу вместо перекуса — держится хорошо и не крошится.Слово редактора
Овсяное печенье «Фитнес» — простой рецепт для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от домашней выпечки. Основа — овсяные хлопья, разбухшие в кефире, и изюм вместо сахара. Никакой муки, масла и яиц — только три ингредиента и духовка. Печенье получается плотным, в меру сладким за счёт изюма и с ощутимой текстурой хлопьев. Хороший вариант для завтрака, перекуса перед тренировкой или лёгкого десерта к чаю без чувства вины.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир обезжиренный100мл
- изюм без косточек1горсть
- овсяные хлопья100г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории97кКал4.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья смешать с кефиром и оставить на 1 час, чтобы разбухли хлопья.Не сокращайте время разбухания: хлопья должны полностью впитать кефир, иначе печенье получится рассыпчатым. - Шаг 2
Изюм залить горячей водой и оставить на 20 минут.Замачивание размягчает изюм и убирает лишнюю жёсткость — не пропускайте этот шаг, даже если изюм мягкий на вид. - Шаг 3
Изюм процедить и смешать с кефирно-овсяной массой.Слейте воду как можно тщательнее, иначе тесто получится жидким и печенье расплывётся при выпечке. - Шаг 4
Сформировать печеньки, у меня получилось 6 штук. Отправить в разогретую духовку 170С на 30 минут.Формируйте печенье влажными руками — так масса не будет липнуть, а форма получится более аккуратной. - Шаг 5
Вынуть и остудить.Проверяйте готовность по цвету краёв: они должны слегка золотиться, но не пересыхать. - Шаг 6
Получились очень вкусные, хрустящие и полезные печеньки! Угощайтесь!Дайте печенью полностью остыть на решётке — так оно станет более хрустящим снаружи.
Комментарии
19Прекрасное печенье, испекла, очень понравилось в качестве перекуса и на завтрак с медом. Теперь постоянно пеку. Добавила чуть обжаренные семечки подсолнечника и тыквы.
Спасибочки за рецептик!
Приветик! Обещала тебе вчера, что я их сделаю😜 Лови фото😃 Классные печенюхи, вкусные, быстрые!😃 С утра под чаёк или кофеёк с чистой совестью наслаждение прям😊pooh_lol Спасибо большое, дружочек!!!😘😘 Кстати, я добавила корицу, ванилин, ложечку чайную мёда и льняное семя😉💗
Вкусно и полезно 😋🌺
вся польза!