Овощной сырный суп
Описание рецепта
Я уже знакомила Вас с сырными супчиками, но впереди лето и они идеально подходят под летнюю трапезу. 
Едят их тёплыми, не обжигающими,как и все молочно-сливочные супы. 
Да и время на готовку сильно сокращается, не надо стоять у жаркой плиты и варить часами борщ или щи! 
P.S.: овощи можно любые, но картофель всегда использую, морковь для цвета, остальные овощи для пользы. Напомню, что можно просто добавить горошек или кукурузу прямо в тарелку при подаче (особенно с кукурузой очень любит мой старший сын)! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- брокколи свежая0.5кочан
- лавровый лист1шт.
- оливки без косточек1горсть
- приправы0.5ч. л.
- вода1л
- сыр плавленый200г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сегодня такой состав овощей в моём супчике. Можно использовать и мягкий сыр в коробочках,но он в 3 раза дороже и на супчики мы берём именно такие экономные сырочки, а сыр из коробочек-на бутерброды на завтрак! - Шаг 1
Морковь порубить на кубики. - Шаг 2
Картофель тоже на кубики, брокколи на небольшие кусочки. - Шаг 3
Заливаем овощи водой и ставим на огонь. - Шаг 4
Отдельно в пиалочке разминаем сырки вилкой с небольшим количеством кипятка. - Шаг 5
Переливаем в овощной бульон и тщательно перемешиваем и так варим, помешивая до растворения всех сырных комочков. - Шаг 6
Добавим приправы ароматные и лаврушку обязательно. - Шаг 7
В конце бросила горсть оливок для пикантности. - Шаг 8
Когда овощи будут готовы,выключаем, даём постоять под крышкой,да и сильно горячий этот суп не так вкусен, лучше всего в тёплом виде,тогда он раскрывает свой сливочный вкус. - Шаг 9
Разливаем по порциям вкусный сытный супчик-такой уютный и домашний :) - Шаг 10
Немного весны :) - Шаг 11
Начались посиделки на балконе!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Завершаем год со вкусом: отмечаем День шоколадных конфет 28 декабря
Готовим желе по-новогоднему: с игристым, клюквой и апельсином
Как организовать застолье для аллергиков: вступаем в Новый год без зуда, чиха и таблеток
Комментарии
16"Специи" - это очень информативно , ага(нет). Орегано или базилик хорошо с сырным вкусом идёт. Вяленых томатов несколько кусочков так же хорошо дополняют. Другие специи по вкусу готовящего, эти - универсальные.
На днях готовила. Вкусный! Полезный! Оливки - изюминка этого супчика) Один из любимых теперь в нашей семье!!!! Спасибо🌷🌷🌷
Таня, спасибо за замечательный легкий супчик💐. Очень нежный получается, а оливки придают такие интересные нотки... 😋
А сырки в брикетиках только в целях экономии? Мне кажется в коробочке ,например "Янтарь" будет вкусней. Кто уже готовил.Поделитесь ,с каким сыром вкуснее?
Это мой любимый летний супчик!!!😍😍 особенно когда все молоденькое можно купить!!😌😇😇