Особенности рецепта: Салат «Цезарь» с королевскими креветками

🟢 Быстро 🔥 576 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Яна.

Салат «Цезарь» с королевскими креветками

14 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Описание рецепта

Цезарь с креветками. Заправить можно оливковым маслом и домавить немного лимонного сока (это на Ваше усмотрение), также можно использовать специальный соус для цезаря (продается почти в каждом магазине), с соусом салатик приобретает очень оригинальный вкус.

Слово редактора

Салат «Цезарь» с креветками — быстрый вариант классики без майонеза. В основе — листовой салат, помидоры, белые сухарики и королевские креветки. Заправка простая: оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Подходит как лёгкий обед или закуска. Готовить его несложно, а результат легко подстроить под вкус: креветки можно обжарить или оставить варёными, соус — домашний или готовый.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки49г
54.44% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории576кКал
24.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Королевские креветки очистила от панциря и хвостиков.
Если хотите более насыщенный вкус — быстро обжарьте креветки на сковороде с чесноком до румяности.
Шаг 2
Шаг 2
Листья салата промыла и обсушила, крупные листья порвала руками.
Перед сборкой салата хорошо обсушите листья — лишняя влага разбавит заправку.
Шаг 3
Шаг 3
Помидоры нарезала дольками.
Черри предпочтительнее обычных помидоров: они плотнее и не дают лишнего сока.
Шаг 4
Шаг 4
Всё сложила в миску: салатные листья, помидоры, креветки и белые сухарики из багета.
Сухарики добавляйте в последний момент, чтобы не размокли.
Шаг 5
Шаг 5
Полила оливковым маслом, выжала немного лимонного сока, посолила, поперчила и добавила приправу для салата по вкусу.
Вместо оливкового масла с лимоном можно использовать готовый соус для «Цезаря» — вкус получится более выраженным.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — сухарики быстро теряют хрустящую текстуру. Хранить готовый салат не рекомендуется: листья оседают, заправка впитывается. Этот рецепт с фото легко масштабировать на большую компанию — просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально. Сыр (пармезан или любой твёрдый) натрите сверху перед подачей — так вкус будет ярче.

Оценить517

Яна