Видеорецепты по теме
Рыба в кляре
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Это блюдо очень вкусное и аппетитное, но очень вредное.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 1 стакан |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| ½ стакана |
| по вкусу |
| по вкусу |
| ½ щепотки |
| 500 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовленное филе нарезать в виде удлинённых брусочков. Сложить их в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сок лимона и выдержать 30 минут в прохладном месте.
На весь экран
шаг 2
В пшеничную муку влить холодное молоко и масло, посолить и добавить взбитые в пену сырые яичные белки, помешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть консистенции сметаны, также оно должно немного постоять минут 10 - 15, чтобы мука набухла. Жир разогреть до кипения, наколоть каждый кусочек на вилку, быстро обмакнуть в тесто и опустить во фритюр на 3-5 минуты, поворачивая вилкой, чтобы рыба обжарилась равномерно.
На весь экран
шаг 3
Готовые брусочки жареной рыбы уложить горкой на блюдо, украсить веточками зелени.
Отдельно подать соус, майонез или соус томатный.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Подгоревшая рыба, это не вкусно!
Спасибо за камплимент!!!!😜
Женя , я тоже люблю рыбу в кляре - это очень вкусно!🌸
И я согласна, что это очень вкусно😋Люблю жареную рабку😃
Согласна с подходом к вопросу с Ирой и с Татьяной- рыба это вкусно, полезно, не очень калорийно и актуально всегда! Женя, молодец!🌻
Спасибо за подерджку. Я рада что тебе рецепт понравился.😜