Филе трески на подушке из сальсы
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию вкусную и сочную рыбку на подушке из сальсы. Рыба получается ароматной, нежной и аппетитной, да к тому же еще и полезной. Сальса отлично дополняет рыбку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сальса
- перец болгарский желтый1шт.
- помидоры1шт.
- петрушка зелень3веточка
- лук репчатый0.5головка
- лимонный сок1ч. л.
- сольпо вкусу
- Основные
- лимоны3долька
- треска филе400г
- Маринад
- соевый соус3ст. л.
- мед1ст. л.
- горчица1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории148кКал6.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем филе трески и режем на средние кусочки.
- Шаг 1
Подготовим маринад: в чаше смешаем соевый соус, мед и горчицу, немного посолим и хорошо размешаем до однородной консистенции.
Филе трески на подушке из сальсы ингредиентыСкладываем рыбку в большую чашу и заливаем маринадом, даем настояться минут 20-30.
Филе трески на подушке из сальсы ингредиентыРасстилаем бумагу для выпечки на противне и выкладываем кусочки рыбы, поверх раскладываем кусочки лимона и заворачиваем пергамент. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Шаг 2
Пока запекается рыбка, приготовим сальсу. Мелкими кубиками режем перец и помидор. Мелко режем лук и рубим зелень петрушки.
- Шаг 3
Отправляем овощи в чашу, поливаем соком лимона и солим по вкусу.
- Шаг 4
Начинаем сборку. Делаем сначала подушку из сальсы.
- Шаг 5
Затем выкладываем рыбку, можно украсить зеленью или овощами.