Суп-пюре из чечевицы
Описание рецепта
Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо идеально подойдет для всех членов семьи и порадует нежным приятным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон450мл
- сливки 10–20%50мл
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- куриное филе200г
- сухари белые1горсть
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка зелень1ст. л.
- чечевица150г
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории649кКал27.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.
- Шаг 1
Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.
- Шаг 2
Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.
- Шаг 3
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленной зеленью петрушки.
Комментарии
10Люблю крем-супы 💖
Катюша, очень аппетитный и вкусный супчик!!! )))) 😋
Очень вкусный, полезный супчик! 😋🌸😋 И фото такое аппетитное, Катюша!😃💖😃
Прекрасный супчик!!! 😋
Очень люблю супчики из чечевицы😋вкусно!