Мильфей из овощей и сыра
Описание рецепта
Вкус фасоли маш превосходно сочетается с самыми разными специями и ингредиентами. А еще, блюда с добавлением маша очень питательны и полезны и особенно рекомендованы для женского организма. Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский0.5шт.
- маш30г
- сольпо вкусу
- фетакса50г
- чеснок1зубчик
- петрушка1веточка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- сметана1ч. л.
- лук зеленый1стебель
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории153кКал6.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажан нарезать кружочками и обжарить на гриле или сковороде с каждой стороны, до мягкости.
- Шаг 1
Перец запечь в духовке до черных подпалин. Сложить в пакет на 10 минут, затем снять кожицу и нарезать на квадратики.
- Шаг 2
Сыр размять вилкой, добавить к нему щепотку перца, сметану, мелко рубленную петрушку и чеснок пропущенный через пресс. Фасоль отварить и пюрировать блендером.
- Шаг 3
Приступим к сборке: на кружок баклажана кладем сыр с зеленью.
- Шаг 4
Сверху кладем 1/2 ч. л. пюре из фасоли.
- Шаг 5
Затем кусочек перца. Повторяем слои еще два раза.
- Шаг 6
Сверху украшаем сыром и зеленым луком. Убираем на 1-2 часа в холодильник. Приятного аппетита!