Закуска в тортилье

Закуска в тортилье

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Я уже знакомила с похожим вариантом тёплой закуски "начинка в тортилье": http://www.edimdoma.ru/retsepty/71283-salat-zakuska-syrnye-kulyochki

На этот раз поплотнее начинка и даже можно так поужинать или позавтракать  

    Опять же идея для пикника! 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • растительное масло для жарки1ст. л.
  • тортильи1шт.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории290кКал
    12.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Подготовка Нужны любые лепёшки, лаваш или такие цельнозерновые тортильи, которые всегда "дежурят" в холодильнике у меня!
    Нужны любые лепёшки, лаваш или такие цельнозерновые тортильи, которые всегда "дежурят" в холодильнике у меня!
  • Шаг 1 Рис заранее отвариваем, хватит одного варочного пакетика.
    Рис заранее отвариваем, хватит одного варочного пакетика.
  • Шаг 2 Сыр мелко натереть, я тоже это делаю заранее и держу под крышкой в холодильнике.
    Сыр мелко натереть, я тоже это делаю заранее и держу под крышкой в холодильнике.
  • Шаг 3 Кукурузе даём стечь от рассола.
    Кукурузе даём стечь от рассола.
  • Шаг 4 Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам.
    Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам.
  • Шаг 5 Лук измельчить, лучше красный.
    Лук измельчить, лучше красный.
  • Шаг 6 Начинаем соединять рис, сыр (не все 70 г, оставить пару щепоток на швы!).
    Начинаем соединять рис, сыр (не все 70 г, оставить пару щепоток на швы!).
  • Шаг 7 Кукурузу, лук сырой, укроп сушёный. Зелень лучше свежая, если есть.
    Кукурузу, лук сырой, укроп сушёный. Зелень лучше свежая, если есть.
  • Шаг 8 Я купила в отделе восточной кухни пакетик с готовым сухим жареным луком. У него очень сильный аромат, вот его и добавила в начинку. Примерно горсть. Он такой вкусный, что можно просто так есть, как чипсы!
    Я купила в отделе восточной кухни пакетик с готовым сухим жареным луком. У него очень сильный аромат, вот его и добавила в начинку. Примерно горсть. Он такой вкусный, что можно просто так есть, как чипсы!
  • Шаг 9 Выстраиваем на каждую тортилью посередине половинки яиц, сколько уместится. Если взять лаваш, то уместятся все в ряд.
    Выстраиваем на каждую тортилью посередине половинки яиц, сколько уместится. Если взять лаваш, то уместятся все в ряд.
  • Шаг 10 Утрамбовываем плотно начинку на яйца в виде полена. Хватает на две лепёшки. Загибаем к центру края.
    Утрамбовываем плотно начинку на яйца в виде полена. Хватает на две лепёшки. Загибаем к центру края.
  • Шаг 11 Подсовываем немного сыра под швы лепёшки сверху. Если брать тонкий лаваш,то края можно загнуть, чтобы начинка не вылезла.
    Подсовываем немного сыра под швы лепёшки сверху. Если брать тонкий лаваш,то края можно загнуть, чтобы начинка не вылезла.
  • Шаг 12 Кладём на смазанную сковороду и жарим сначала снизу.
    Кладём на смазанную сковороду и жарим сначала снизу.
  • Шаг 13 Затем с помощью лопатки переворачиваем и обжариваем вторую сторону, чтобы закрепить шов.
    Затем с помощью лопатки переворачиваем и обжариваем вторую сторону, чтобы закрепить шов.
  • Шаг 14 Так поступаем со второй тортильей или запекаем в духовке.
    Так поступаем со второй тортильей или запекаем в духовке.
  • Шаг 15 Можно подать целую каждому, но она довольно сытная.
    Можно подать целую каждому, но она довольно сытная.
  • Шаг 16 Поэтому лучше разрезать пополам и увидеть интересный разрез!
    Поэтому лучше разрезать пополам и увидеть интересный разрез!
  • Шаг 17 Получилось очень вкусно, забавно и сытно.
    Получилось очень вкусно, забавно и сытно.
  • Шаг 18 А запить перекус можно полезным свекольным смузи от Алечки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/74063-svekolnyy-smuzi Интересный вкус, не похож на овощной (делала без манго).
    А запить перекус можно полезным свекольным смузи от Алечки: ссылка на рецепт Интересный вкус, не похож на овощной (делала без манго).
Оценить533
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

     Готовила по вашему рецепту, без замен, конечно же, не обошлось. В первую очередь понравилась сама идея! Видимо потому, что у меня другого типа тортилья, она не хотела держаться на сыре пока не перевернула на шов. Фото прилагаю и идею наверняка буду использовать еще с разными начинками. Спасибо.

    • 1
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Танюш, очень вкусно и ловко ты завернула!!!!😋😇💗😄🌸

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

       Круто Вы сыром швы "заварили". Классная идея - хочу на пикник pooh_lol!

      • ЗаринА
        ЗаринА

         Тань, вкусно завернула!😍💖

        • Апрель
          Апрель

           как все ярко и вкусно😍

          Оставить комментарий