Нудлс с мидиями в чесночно-сливочном соусе
Описание рецепта
Попалась мне на глаза эта лапша. Я никогда её раньше не готовила, поэтому решила купить и своять что-нибудь вкусненькое.
Получилось восхитительно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лапша яичная в гнездах175шт.
- чеснок молодой2зубчик
- имбирь кореньпо вкусу
- петрушка зелень0.5шт.
- сливки200мл
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сливочное масло10г
- базилик сушеный1ч. л.
- мидии замороженные250упаковка
Пищевая ценность
- Белки4818г5353.33% от дневной нормы
- Жиры854г1067.50% от дневной нормы
- Углеводы1546г515.33% от дневной нормы
- Калории33178кКал1382.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мидии разморозить, удалить водоросли и кусочки раковин (если таковые имеются).
Чеснок и имбирь очистить и мелко порубить.
- Шаг 1
Лапшу опустить в кипящую воду и варить 5-7 минут.
На сливочном масле обжарить чеснок с имбирем, помешивая, 2 минуты.
- Шаг 2
Добавить в имбирь с чесноком мидии и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости.
- Шаг 3
Залить мидии сливками, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик, перемешать и тушить 3-5 минут.
- Шаг 4
Лапшу откинуть на дуршлаг и соединить с соусом. Аккуратно перемешать и тушить до загустения сливок.
- Шаг 5
Добавить мелко-нарубленную петрушку, перемешать и сразу подавать.
- Шаг 6
Приятного аппетита!