Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией
Описание рецепта
Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в холодильнике, а в морозильнике ― еще дольше!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар коричневый100г
- сливочное масло100г
- орехи макадамия100г
- шоколадные капли белые100г
- яйца куриные1шт.
- сахарная пудра50г
- разрыхлитель10г
- кофе растворимый1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории419кКал17.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Растворимый кофе залить 1 ст. ложкой кипятка, перемешать.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и яйцом, влить кофе и взбить все миксером.
- Шаг 4
Макадамию слегка измельчить в ступке.
- Шаг 5
Соединить муку с кофейной массой, орехами и белым шоколадом, вымешать тесто.
- Шаг 6
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 7
Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить на противень на расстоянии 3–4 см друг от друга и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
- Шаг 8
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.