+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
25565
2
Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
28813
3
Реклама
Реклама

Блины на картофельном отваре с начинкой

Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Всю жизнь я экспериментирую с блинами, в составе то берёзовый сок, то яблочный, на этот раз  решила пустить в дело отвар! Помните мои "лодочки"? http://www.edimdoma.ru/retsepty/74207-zakuska-v-kartofelnyh-lodochkah 

Получаются эластичные блины с тонким  хрустящим краешком,я придумала  такую начинку к ним и оформила "мешочками"! 

Так как блинки маленькие,"мешочки" получаются на 2 укуса, а   завязывание луковой стрелой вместо бантика требует кропотливости и ювелирности во всём. 

Участник конкурса
Ювелирный подход во всем
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
144
кКалл
6%
Белки7 г
Жиры7 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
3 ст. л.
2 шт.
1 пакет
½ шт.
3 шт.
5 шт.
½ шт.
1 горсть
2 щепотки
2 щепотки
1 ст. л.
по вкусу
Для блинов
1 щепотка
200 мл
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
200 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/19
Вот от таких заготовок-лодочек остаётся, например, отвар!
Вот от таких заготовок-лодочек остаётся, например, отвар!
На весь экран
шаг 2/19
Смешиваем в блендере составляющие для теста (муку всыпать, пока не получится текстура блинного теста) и печём блины как обычно, смазывая сковороду маслом. Соли было достаточно в отваре, поэтому я не добавляла.
Смешиваем в блендере составляющие для теста (муку всыпать, пока не получится текстура блинного теста) и печём блины как обычно, смазывая сковороду маслом. Соли было достаточно в отваре, поэтому я не добавляла.
На весь экран
шаг 3/19
Блинчики небольшие,диаметр сковороды 15 см. Не думайте, что это только для несладкой начинки, блины ароматные, вкусные, вполне пригодны как десерт, мои любят со сгущёнкой!
Блинчики небольшие,диаметр сковороды 15 см. Не думайте, что это только для несладкой начинки, блины ароматные, вкусные, вполне пригодны как десерт, мои любят со сгущёнкой!
На весь экран
шаг 4/19
Для начинки мелко порубить, лук, огурчик, редиску.
Для начинки мелко порубить, лук, огурчик, редиску.
На весь экран
шаг 5/19
Яйца отварить заранее.
Яйца отварить заранее.
На весь экран
шаг 6/19
Рекомендую размять вилкой, так будет однороднее и нежнее начинка.
Рекомендую размять вилкой, так будет однороднее и нежнее начинка.
На весь экран
шаг 7/19
Пакетик риса отварить.
Пакетик риса отварить.
На весь экран
шаг 8/19
Смешать рис с яйцами.
Смешать рис с яйцами.
На весь экран
шаг 9/19
Добавить остальные заготовки.
Добавить остальные заготовки.
На весь экран
шаг 10/19
Крабовые палочки можно не размораживать, сразу нарезать.
Крабовые палочки можно не размораживать, сразу нарезать.
На весь экран
шаг 11/19
Сыр натереть мелко.
Сыр натереть мелко.
На весь экран
шаг 12/19
Соединить с начинкой.
Соединить с начинкой.
На весь экран
шаг 13/19
Креветки отделить от рассола, добавить.
Креветки отделить от рассола, добавить.
На весь экран
шаг 14/19
Немного майонеза для связки и перемешать начинку.
Немного майонеза для связки и перемешать начинку.
На весь экран
шаг 15/19
В последнее время постоянно использую гималайскую соль, она менее "солёная" и в ней 82 микроэлемента!
В последнее время постоянно использую гималайскую соль, она менее "солёная" и в ней 82 микроэлемента!
На весь экран
шаг 16/19
На середину каждого блина кладём ложку начинки.
На середину каждого блина кладём ложку начинки.
На весь экран
шаг 17/19
Теперь самое кропотливое: обеими руками собираем края блина к центру, придерживаем, чтобы не распался "мешочек" и завязываем луковой стрелой. Лишнее потом обрезать.
Теперь самое кропотливое: обеими руками собираем края блина к центру, придерживаем, чтобы не распался "мешочек" и завязываем луковой стрелой. Лишнее потом обрезать.
На весь экран
шаг 18/19
Закуска готова! Подаём со свежими помидорками.
Закуска готова! Подаём со свежими помидорками.
На весь экран
шаг 19/19
К чаю, кофе тоже подходит, я носила угощать даже знакомую, она ленится делать такие штучки, но всегда рада угощению, а с неё-кофе :)
К чаю, кофе тоже подходит, я носила угощать даже знакомую, она ленится делать такие штучки, но всегда рада угощению, а с неё-кофе :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Очень люблю подачу в таких симпатичных бличиках!😍 А у тебя, Танюш, и сами блинчики-маленькие - необычные, да и начинка - вкусная и интересная!!😋😋😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
ВикторияS,

Да,они очень маленькие, 😌 я просто близко сфотографировала 😇...,правильно 😘 ты всё поняла,Викулечка))) 🐾🐾💗🐾

*Elenissima*
*Elenissima*
4 года назад

Красота и вкуснота!😍🌷🌷🌷 Танечка, ты ещё и рачительная хозяйка!!!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
*Elenissima*,

Да под рукой оказался отварчик..,пока свежий-использовала! 😍😌 Ленусь,спасибо))) 😇😎🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

У тебя, Танюша, нечего не пропадет.😍все в ход пустишь😋

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Ирина B&C,

Так там часть крахмала,а с ним хорошо печь,Ириш! 😊🌸😃🍀

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад
ТатьянаS,

Вот останусь...съем парочку ...и скажу хорошо печь или нетpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Ирина B&C,

Сядь,дорогая,на пенёк, 😌 съешь мой блинок! pooh_lol Я там клич кликнула про битву для пикника,кстати))) 😉😇

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Очень вкусно!!! Последнее фото - просто класс!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Елена-Шоколад,

Ну я рада...,спасибо,Леночка! 😌😍🌹😘

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

Потрясающие блинчики, Танечка! )))) Мне очень нравятся вот такие вот "мешочки" из блинчиков!!!! 😍 А у тебя там еще и такое вкусное "содержание" спрятано! pooh_lol 😋😋 P.S. Кстати, я тоже уже очень давно перешла на гималайскую соль... 😉 👌

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
burro.salvia,

А я смотрела-смотрела 😆 на неё...потом купила и...пустила в ход! pooh_lol Спасибо,Ириш! 😌😍😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам