Свинина в апельсиновом соусе с нотками чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Мне понравился результат этого рецепта тем, что мясо получилось очень сочным, с ярким, сладковытым вкусом апельсина, присутствие ноток чили только сделали этот соус богаче на вкус... Делюсь с вами :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины2шт.
- чеснок5зубчик
- перец чили красный1шт.
- приправа 5 специй (five spice)1ст. л.
- мед жидкий1ст. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- свинина нежирная400г
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории694кКал28.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем соус: выдавить сок двух апельсин, соединить его с порезанным чесноком, чили (я брала маленький кончик и тоже надо его порезать, предварительно удалив зерна), добавить сухую приправу, мед и горчицу зернами. - Шаг 1
Замариновать мясо в этом соусе на пару часов. - Шаг 2Затем я накрыла замаринованное мясо фольгой, поставила в духовку на 200 градусов под фольгой на 1 час. Я не хотела обжаривать мясо, поэтому фольгу во время выпечки не снимала. Хотела сочное мясо, оно таким и вышло! Если вы хотите обжаренное мясо, то можно за 20 минут до готовности снять фольгу. Приятного аппетита :-)
Оценить516
0