Песочный пирог с абрикосовым вареньем

Песочный пирог с абрикосовым вареньем

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я много перебрала рецептов песочного теста и меня все время что-то не устраивало. Наконец я нашла свой рецепт песочного теста, причем далеко не ходила, мне его подбросила мама :-)

С таким рецептом можно делать кростату со свежей ягодой:-)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории577кКал
    24.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Богиня Ника
Фотография блюда пользователя
V
vittsenvictoria

Шаги рецепта

  • Подготовка Делаем тесто: нам нужны только желтки, желтки взбить с сахаром, добавить щепотку соли и пол чайной ложки соды.

    Делаем тесто: нам нужны только желтки, желтки взбить с сахаром, добавить щепотку соли и пол чайной ложки соды.

  • Шаг 1 Добавить пачку (200 гр) маргарина и снова взбить.

    Добавить пачку (200 гр) маргарина и снова взбить.

  • Шаг 2 Добавить муку и плотно замесить руками шар, тесто получается эластичное.

    Добавить муку и плотно замесить руками шар, тесто получается эластичное.

  • Шаг 3 Пергаментную бумагу посыпать чуть-чуть мукой, выкатать пласт, толщиной 1 см, и выложить на бумагу.

    Пергаментную бумагу посыпать чуть-чуть мукой, выкатать пласт, толщиной 1 см, и выложить на бумагу.

  • Шаг 4 Добавить в варенье апельсиновую цедру и намазать вареньем либо положить свежий фрукт или ягоды.

    Добавить в варенье апельсиновую цедру и намазать вареньем либо положить свежий фрукт или ягоды.

  • Шаг 5 Поверх варенья можно сделать сеточку из оставшегося теста либо украсить рисунком.

    Поверх варенья можно сделать сеточку из оставшегося теста либо украсить рисунком.

  • Шаг 6 Пирог получается рассыпчатый, не тяжелый и по вкусу не особо жирный, несмотря на 200 гр маргарина. В общем, на мой взгляд, это идеальный рецепт песочного теста. Буду экспериментировать его с разными начинками :-) Наверно, вы мои эксперименты сможете увидеть в будущих рецептах :-) Такой кусочек песочного пирога очень хорошо сочетался с зеленым чаем со свежей мятой из нашего огорода на даче :-) Ушел на УРА :-) Приятного аппетита :-)

    Пирог получается рассыпчатый, не тяжелый и по вкусу не особо жирный, несмотря на 200 гр маргарина. В общем, на мой взгляд, это идеальный рецепт песочного теста. Буду экспериментировать его с разными начинками :-) Наверно, вы мои эксперименты сможете увидеть в будущих рецептах :-) Такой кусочек песочного пирога очень хорошо сочетался с зеленым чаем со свежей мятой из нашего огорода на даче :-) Ушел на УРА :-) Приятного аппетита :-)

Оценить526
0

Автор рецепта

зритель вашего шоузритель вашего шоу,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Екатерина Муравицкая
    Екатерина Муравицкая

    А температура и время выпекания какие?

    • Наташа
      Наташа

      Инга, спасибо! Апельсиновую цедру класть в тесто?😊🌺

      • Елена
        Елена

        Какой цветик-семицветик! Очень красиво!😍😍😍

        • Nadya
          Nadya

          Очень красиво!!!💗🌺

          • СВЕТА
            СВЕТА

            Отличный пирог🌺🌺🌺

            Оставить комментарий