Круглые цукини, запеченные с курицей и лабне

25 мая 2015

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Появились в нашем маркете круглые цукини, ходила я вокруг них пару дней, смотрела, а потом купила и приготовила. Так вкусно получилось, что в ближайшее время обязательно планирую повторить)

* В списке небыло сыра лабне, поэтому я указала маскарпоне.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки28г
31.11% от дневной нормы
Жиры41г
51.25% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории532кКал
22.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Куриную грудку мелко нарезать и обжарить на ложке оливкового масла.
Шаг 1
Цукини помыть, обсушить, срезать "шляпки" вынуть мякоть с помощью ножа и ложки, мелко нарезать.
Шаг 2
Добавить мякоть цукини к курице, посолить, поперчить и тушить примерно 5 минут.
Шаг 3
Добавить к курице и цукини сыр лабне, выдавить чеснок, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и тушить 3 минуты. Выключить, дать немного остыть.
Шаг 4
Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить цукини, начинив их и посыпав тертым сыром.
Я запекала в своих любимых глиняных тарелочках, предварительно замочив их на 10 минут в холодной воде.
Шаг 5
Отправить цукини в духовку и включить её на 180-200 градусов.
Когда сыр подрумянится, накрыть цукини "крышечками".
Шаг 6
Запекать так еще примерно 20-25 минут.
Выключить духовку и дать немного потомиться.
Шаг 7
Подавать с черным хлебом, очень вкусно макать маленькими кусочками.
Сначала съесть начинку...
Шаг 8
....затем разрезать "чашечку" и тоже с удовольствием съесть)
Приятного аппетита!