Фокачча с помидорами черри и итальянскими травами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
14 персон
ОПИСАНИЕ
Люблю вот так на даче побаловать себя и своих близких такой вкусной лепешкой к бокалу вина.
Фокачча и есть простая лепешка итальянского крестьянина. В оригинале она идет только с оливковым маслом и розмарином.
Но где же фантазия ? :-) А вот и фантазия, под названием "Фокачча с помидорами черри и итальнскими травами"
Участник конкурса
Собираемся на пикникИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 5 ст. л. |
| 4 стакана |
| 14 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 14 шт. |
| 500 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В слегка теплой воде разводим сахар, дрожжи и 1 стакан просеянной муки.
На весь экран
шаг 2
Даем постоять под полотенцем 45 мин. Так выглядит опара (на фото).
На весь экран
шаг 3
Через 45 мин добавляем щепотку соли, 3 ст ложки оливкового масла и 2 стакана просеянной муки, даем опять постоять под полотенцем еще 45 мин. После этого тесто подошло (на фото).
На весь экран
шаг 4
На доску высыпаем еще 1 стакан просеянной муки и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5
Выкатываем лепешки небольшого размера, поливаем их чуть оливковым маслом, посыпаем итальянскими травами, один помидор черри режем пополам (желательно брать сладкие черри) и слегка вдавливаем половинки черри в лепешку.
На весь экран
шаг 6
20 мин в духовку на 200 градусов и лепешки испеклись.
На природе или на даче, как у нас, фокачча разошлась на ура под бокал хорошего вина :-)
Приятного аппетита :-)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вкусные лепешки, правда! 💐
😊вкусные😊