+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
81895
2
Реклама

Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом "Капучино"

Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом "Капучино"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Облегчённая версия заварного пирожного за счёт низкокалорийного крема-пудинга с кофейным капучиновым вкусом. Рецепт для Викули S. и для всех тех, кто, заботясь о своей фигуре, не желает отказываться от сладкого! 

 

Пищевая ценность порции
163
кКалл
6%
Белки5 г
Жиры8 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
½ упаковки
2 ½ ст. л.
250 мл
125 ч. л.
1 ½ ч. л.
1 пачка
Тесто
50 г
250 мл
4 шт.
150 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца, каждое яйцо тщательно вмешивая в тесто. Заварное тесто становится мягким и блестящим. На противень с бумагой выложить с помощью десертной ложки тесто горкой на расстоянии в несколько см друг от друга. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 °духовке приблизительно 30-35 мин. Духовку не открывать! Готовые заготовки разрезать по горизонтали (лучше это сделать острыми ножницами) и полностью остудить.
Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца, каждое яйцо тщательно вмешивая в тесто. Заварное тесто становится мягким и блестящим. На противень с бумагой выложить с помощью десертной ложки тесто горкой на расстоянии в несколько см друг от друга. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 °духовке приблизительно 30-35 мин. Духовку не открывать! Готовые заготовки разрезать по горизонтали (лучше это сделать острыми ножницами) и полностью остудить.
На весь экран
шаг 2/4
Теперь крем: половину пакетика пудинга (в оригинале шоколадного, у меня ванильный) развести с сахаром в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко и свежесваренный крепкий кофе довести до кипения, влить тонкой струйкой разведённый пудинг и при постоянном помешивании довести до загустения. Ввести порошковой желатин и тщательно размешать. Снять с огня, охладить полностью, несколько раз за это время тщательно перемешать.
Теперь крем: половину пакетика пудинга (в оригинале шоколадного, у меня ванильный) развести с сахаром в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко и свежесваренный крепкий кофе довести до кипения, влить тонкой струйкой разведённый пудинг и при постоянном помешивании довести до загустения. Ввести порошковой желатин и тщательно размешать. Снять с огня, охладить полностью, несколько раз за это время тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3/4
Пирожные (я делала двойную порцию) начинить кремом и полить шоколадной глазурью. На этот раз я использовала готовую. Опять же полив тонкой струйкой, вместо того, чтобы "окунуть" пирожное полностью - это сокращение калорий.
Пирожные (я делала двойную порцию) начинить кремом и полить шоколадной глазурью. На этот раз я использовала готовую. Опять же полив тонкой струйкой, вместо того, чтобы "окунуть" пирожное полностью - это сокращение калорий.
На весь экран
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
ВЕРА (ЕВА)
ВЕРА (ЕВА)
5 лет назад

Так вкусно и аппетитненько выглядят эти малышки :heart_eyes
Ммммм... так и просятся к кофейку pooh_lol

vicky
vicky
5 лет назад
ВЕРА (ЕВА),

Благодарю, ЕВА🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вика обязательно поделится с нами такой вкусняшкой! 😌😇😋

vicky
vicky
5 лет назад
ТатьянаS,

Обязательно 😍 👍 👍 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
vicky,

😉😎🐾😍🐾

Natali
Natali
5 лет назад

Очень люблю заварнушки со всеми видами крема😋

vicky
vicky
5 лет назад
Natali,

Спасибо, Наташа 😍 на добром слове 😃🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Можно, я тоже парочку возьму)))😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, дорогая 😍бери пожалуйста 😇всегда рада угостить 💖 пошла к тебе с огромной благодарностью и отчётом 🐾💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Какая хорошая тарелочка заварных пирожных - так и просится, чтобы её как минимум "отполовинили" pooh_lol. Попила бы я чайку!

vicky
vicky
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка 😍 сразу даже не планировала выставлять, когда вчиталась, решила, что возможно идея кому-то пригодится (поэтому и фото мало) 😘

Показать еще комментарии