+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом "Капучино"

Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом "Капучино"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Облегчённая версия заварного пирожного за счёт низкокалорийного крема-пудинга с кофейным капучиновым вкусом. Рецепт для Викули S. и для всех тех, кто, заботясь о своей фигуре, не желает отказываться от сладкого! 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
50 г
250 мл
4 шт.
150 г
Крем
½ пачки
2 ½ ст. л.
250 мл
125 ч. л.
1 ½ ч. л.
1 упаковка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца, каждое яйцо тщательно вмешивая в тесто. Заварное тесто становится мягким и блестящим. На противень с бумагой выложить с помощью десертной ложки тесто горкой на расстоянии в несколько см друг от друга. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 °духовке приблизительно 30-35 мин. Духовку не открывать! Готовые заготовки разрезать по горизонтали (лучше это сделать острыми ножницами) и полностью остудить.
Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца, каждое яйцо тщательно вмешивая в тесто. Заварное тесто становится мягким и блестящим. На противень с бумагой выложить с помощью десертной ложки тесто горкой на расстоянии в несколько см друг от друга. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 °духовке приблизительно 30-35 мин. Духовку не открывать! Готовые заготовки разрезать по горизонтали (лучше это сделать острыми ножницами) и полностью остудить.
На весь экран
шаг 2
Теперь крем: половину пакетика пудинга (в оригинале шоколадного, у меня ванильный) развести с сахаром в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко и свежесваренный крепкий кофе довести до кипения, влить тонкой струйкой разведённый пудинг и при постоянном помешивании довести до загустения. Ввести порошковой желатин и тщательно размешать. Снять с огня, охладить полностью, несколько раз за это время тщательно перемешать.
Теперь крем: половину пакетика пудинга (в оригинале шоколадного, у меня ванильный) развести с сахаром в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко и свежесваренный крепкий кофе довести до кипения, влить тонкой струйкой разведённый пудинг и при постоянном помешивании довести до загустения. Ввести порошковой желатин и тщательно размешать. Снять с огня, охладить полностью, несколько раз за это время тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Пирожные (я делала двойную порцию) начинить кремом и полить шоколадной глазурью. На этот раз я использовала готовую. Опять же полив тонкой струйкой, вместо того, чтобы "окунуть" пирожное полностью - это сокращение калорий.
Пирожные (я делала двойную порцию) начинить кремом и полить шоколадной глазурью. На этот раз я использовала готовую. Опять же полив тонкой струйкой, вместо того, чтобы "окунуть" пирожное полностью - это сокращение калорий.
На весь экран
шаг 4
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
ВЕРА (ЕВА)
ВЕРА (ЕВА)
14.06.2015 23:08:01

Так вкусно и аппетитненько выглядят эти малышки :heart_eyes
Ммммм... так и просятся к кофейку pooh_lol

vicky
vicky
14.06.2015 23:54:52
ВЕРА (ЕВА),

Благодарю, ЕВА🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2015 21:51:51

Вика обязательно поделится с нами такой вкусняшкой! 😌😇😋

vicky
vicky
13.06.2015 21:58:01
ТатьянаS,

Обязательно 😍 👍 👍 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2015 22:00:20
vicky,

😉😎🐾😍🐾

Natali
Natali
12.06.2015 23:19:49

Очень люблю заварнушки со всеми видами крема😋

vicky
vicky
13.06.2015 11:55:30
Natali,

Спасибо, Наташа 😍 на добром слове 😃🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.06.2015 19:46:45

Можно, я тоже парочку возьму)))😋😋

vicky
vicky
13.06.2015 11:54:55
Ирина B&C,

Ирочка, дорогая 😍бери пожалуйста 😇всегда рада угостить 💖 пошла к тебе с огромной благодарностью и отчётом 🐾💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
12.06.2015 19:16:38

Какая хорошая тарелочка заварных пирожных - так и просится, чтобы её как минимум "отполовинили" pooh_lol. Попила бы я чайку!

vicky
vicky
13.06.2015 11:53:16
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка 😍 сразу даже не планировала выставлять, когда вчиталась, решила, что возможно идея кому-то пригодится (поэтому и фото мало) 😘

Показать еще комментарии