Жареная картошка
Описание рецепта
Вчера просто безумно захотелось жареной картошки. Ну ведь если очень хочется, то можно же?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- сольпо вкусу
- чеснок молодой2зубчик
- укроп свежий0.5шт.
- лук зеленый0.5пучок
- картофель молодой5шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку тщательно помыть (не чистить) и нарезать соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло (немного) и выложить картошку. Жарить на большом огне, не мешая, примерно 4-5 минуты. Затем аккуратно перевернуть и жарить дальше, чтобы со всех сторон образовалась равномерная золотистая корочка.
- Шаг 1
Вот такая.
Пока картошечка жарится, сделать салатик из редиса, огурцов, зелени и сметаны.
- Шаг 2
Когда картошка хорошо поджарится со всех сторон, добавить мелко нарубленный чеснок, посолить, накрыть крышкой, убавить огонь и прогреть несколько минут. Затем добавить зелень, аккуратно перемешать, прогреть ещё пару минут и сразу же подавать.
- Шаг 3
Вкус детства, вкус лета, приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- русская национальная кухня
- овощи на сковороде
- картофель с чесноком
- картошка на сковородке
- овощи с солью
- жареный картофель
- картофель жареный на сковороде
- жареный молодой картофель
- картофель жареный с овощами
- жареный картофель ломтиками
- картофель жареный кубиком
- салат свекла морковь жареный картофель
- бифштекс
- бифштекс с овощами
- салат с жареным картофелем
- жареный картофель с морковью
- жареный картофель со свеклой
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
3слюноотделение активированоpooh_lolpooh_lol
Сытная домашняя картошка 😋💐!
Вкусный рецепт, одно "но". Оливковое масло первого отжима или extra virgin не выдерживает высоких температур, посему жарить на нем не рекомендуется. Так что для данного рецепта все таки лучше подходит обычное оливковое. И для здоровья полезнее и подешевле получится. 😉