Жареная картошка
Описание рецепта
Вчера просто безумно захотелось жареной картошки. Ну ведь если очень хочется, то можно же?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- сольпо вкусу
- чеснок молодой2зубчик
- укроп свежий0.5шт.
- лук зеленый0.5пучок
- картофель молодой5шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку тщательно помыть (не чистить) и нарезать соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло (немного) и выложить картошку. Жарить на большом огне, не мешая, примерно 4-5 минуты. Затем аккуратно перевернуть и жарить дальше, чтобы со всех сторон образовалась равномерная золотистая корочка.
- Шаг 1
Вот такая.
Пока картошечка жарится, сделать салатик из редиса, огурцов, зелени и сметаны.
- Шаг 2
Когда картошка хорошо поджарится со всех сторон, добавить мелко нарубленный чеснок, посолить, накрыть крышкой, убавить огонь и прогреть несколько минут. Затем добавить зелень, аккуратно перемешать, прогреть ещё пару минут и сразу же подавать.
- Шаг 3
Вкус детства, вкус лета, приятного аппетита!