Клубнично-кокосовый тарт

Клубнично-кокосовый тарт

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочная клубника...тонкий аромат кокоса....нежное хрустящее тесто...ну разве это не райское наслаждние))))

P.S: Молоко и кокосовую стружку можно заменить на просто 200 мл. кокосового молока, так крем еще нежнее получается.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • клубника500г
  • желе для торта1упаковка

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории452кКал
    18.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Маруся

Шаги рецепта

  • Подготовка Из перечисленный ингредиентов быстро замесить тесто.
    Из перечисленный ингредиентов быстро замесить тесто.
  • Шаг 1 Скатать его в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
    Скатать его в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2 Достать, раскатать и выложить в форму диаметром 23-24 см.
    Достать, раскатать и выложить в форму диаметром 23-24 см.
  • Шаг 3 Накрыть пергаментом и насыпать чего не жалко: фасоли, гороха или крупы... а у меня благодаря сынишке есть смесью. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
    Накрыть пергаментом и насыпать чего не жалко: фасоли, гороха или крупы... а у меня благодаря сынишке есть смесью. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
  • Шаг 4 Снять пергамент с грузом, убавить температуру до 170 С и допечь основу еще 25-30 минут. Полностью остудить.
    Снять пергамент с грузом, убавить температуру до 170 С и допечь основу еще 25-30 минут. Полностью остудить.
  • Шаг 5 Пока основа стынет, в сотейнике смешать желтки с сахаром и ванильным экстрактом, влить сливки и молоко, а также разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Поставить на средний огонь. Все время помешивая венчиком, довести до кипения и проварить 3-4 минуты до загустения. Всыпать кокосовую стружку.
    Пока основа стынет, в сотейнике смешать желтки с сахаром и ванильным экстрактом, влить сливки и молоко, а также разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Поставить на средний огонь. Все время помешивая венчиком, довести до кипения и проварить 3-4 минуты до загустения. Всыпать кокосовую стружку.
  • Шаг 6 Вылить крем на основу.
    Вылить крем на основу.
  • Шаг 7 Сверху выложить нарезанную клубнику.
    Сверху выложить нарезанную клубнику.
  • Шаг 8 И последний штрих....заливаем прозрачным желе.
    И последний штрих....заливаем прозрачным желе.
  • Шаг 9 Отправляем в холодильник на 2 часа и можно подавать.
    Отправляем в холодильник на 2 часа и можно подавать.
  • Шаг 10 А вот разрез....Приятного наслаждения!!!
    А вот разрез....Приятного наслаждения!!!
Оценить534
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Маруся
    Маруся

     Ирочка,такой чудный пирог и без одного отчёта)я исправила это недоразумениеpooh_lolвкусный и очень быстрый тарт)выручил меня😊спасибо🌸

    • Svetlana Metaxa
      Svetlana Metaxa

       Впечатлил! Иринка, спасибо за рецепт!💖

      • Т
        Т

         Какой тарт..,какой разрез!))) 😎😋😇

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Ух ты, какое фото! Ну а вкус даже не обсуждается! Конечно вкусно!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Как же захотелось угоститься😊💗

            Оставить комментарий