Постный яблочный штрудель
Описание рецепта
Настоящий штрудель делается не на постном тесте фило, но поскольку
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки4шт.
- изюм без косточек1горсть
- грецкие орехи рубленые2горсть
- корица молотаяпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- гвоздика молотаяпо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
- оливковое масло4ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- сахарная пудрапо вкусу
- тесто фило2пласт
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории346кКал14.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить предварительно обжаренные грецкие орехи, изюм, сахар, цедру и специи. Я делаю все на вкус и на глаз.
- Шаг 1
Раскатать тесто фило, обильно смазать оливковым маслом и на один край выложить нашу начинку, оставляя немного места для заворачивания теста в рулет. Нужно это делать очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось. Можно это делать, положив тесто на полотенце.
- Шаг 2
Заворачиваем тесто в рулет, смазываем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Подаем, посыпав сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Комментарии
3Тесто фило и так тонкое, как еще его можно раскатывать?😳
Это вкусно! 😋
Поинтерисуйтесь, как готовится настоящий штрудель из Тироля 😠 О тесте " Фило" и речи нет