Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Елена31 минуту назад
Хорош,ох хороош👍👍👍
Пирог с мясом
LediL.32 минуты назад
Я делала и просто на деревянной поверхности,у меня доска для раскатки есть большая(но смазывала) не лопнет,т.к.она подсыхает и сама отлипает легко,сахар по желанию,из любых ягод только блендером перемолите.
Пастила из смородины
Елена37 минут назад
Спасибо!Люблю его именно из-за яркого настроения:)
Овощной хлеб
Суп-потаж морковный (Potage di carote)
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я уже признавалась в своей любви к морковным супам вот в этом рецепте подобного супчика! http://www.edimdoma.ru/retsepty/72871-morkovnyy-krem-sup-s-pesochnymi-makovymi-suharikami 
Кстати, в сравнении с другими супами-пюре, морковные я стала готовить относительно недавно... Теперь эти полезные и такие вкусные супы часто бывают у нас на столе! Как правило, они нравятся и взрослым, и детям! 
Предлагаю вам попробовать вот такой нежный морковный суп-потаж! Согласно словарю иностранных слов русского языка, ПОТАЖ (фр., от pot - горшок) - это густой суп с кореньями и другими съедобными принадлежностями! Похлебка!
Участник конкурса
Montale — Восточная сказкаПищевая ценность порции
457
кКалл
19%
| Белки | 19 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 40 г |
% от дневной нормы
5 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Потаж
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
| 5 листьев |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 500 мл |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 4 шт. |
Палочки
| 230 г |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
Вам также пригодится
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
275 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
267 руб.
Салатник LAR 15 см, розовый
239 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Супник-боул Vegan D 160
750 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Magnolia
695 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
642 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Вам также пригодится
275 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
267 ₽
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
239 ₽
Салатник LAR 15 см, розовый
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 ₽
Супник-боул Vegan D 160
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
новинка
695 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Magnolia
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками. Положите все в кастрюлю с лавровым листом и веточкой тимьяна.
На весь экран
шаг 2
Залейте бульоном, накройте крышкой, доведите до кипения и варите на слабом огне 30 минут. Удалите из супа лавровый лист тимьян.
На весь экран
шаг 3
Готовые овощи измельчить до состояния пюре с помощью погружного блендера или в чаше стационарного. Суп выложить опять в кастрюлю, довести до кипения и ввести в него 80 г тертого сыра эмменталь. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех. Перемешайте суп, чтобы сыр полностью в нем растворился. Накрыть крышкой и дать постоять минут 15 перед подачей.
На весь экран
шаг 4
Одновременно пока готовится суп можно приготовить палочки из слоеного теста. Развернуть готовое слоеное тесто, нарезать на полоски шириной 2 см. Взять по две полосочки теста и свернуть-завернуть их между собой. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать смесью яичного желтка и сливок (у меня на этот раз просто сливки) и присыпать тертым сыром (или кунжутными семечками, как у меня).
На весь экран
шаг 5
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут до красивого золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Разлить суп-потаж по тарелкам и подавать, добавив по одной столовой ложке сливок и со слоеными палочками, украсив, по желанию, листиками мяты. Приятного аппетита! )))
На весь экран
шаг 7
А это другой морковный супчик с песочными "сухариками" http://www.edimdoma.ru/retsepty/72871-morkovnyy-krem-sup-s-pesochnymi-makovymi-suharikami ;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, рецепт вдохновляет! )))
рецепт красивый.... а это точно восточный суп с восточными специями?! 😉
Чудесный супчик!!! яркий и очень вкусный 😋😍💗
Палочки великолепные! и готовятся на раз-два 😋😋😋 И фото чудесное, Ирина!😍
Очень аппетитно, так и по любишь морковные супы)))😋😋