Мини-пиццы

19 июня 2015

Время приготовления 1 ч 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вы собираетесь на пикник, ообязательно возьмите с собой вот такие мини пиццы. Они остаются мягкими, вкусными даже в холодном виде. Муку используйте обычну белую, а можно и как у меня - смесь белой и цельнозерновой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода125мл
дрожжи сухие4г
сливочное масло12г
сахар0.5ст. л.
оливковое масло0.5ст. л.
соль1ч. л.
помидоры протертые пассата100г
сыр100г
мука250г

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории81кКал
3.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В миске смешать муку, дрожжи, сахар и воду, замесить тесто.
Шаг 1
Добавить размягченное сливочное масло, соль и оливковое масло, работать с тестом, пока оно не станет гладким и однородным.
Шаг 2
Дать отдохнуть тесту около 2 часов.
Шаг 3
Раскатать тесто (не тонко), вырезать кружочки.
Шаг 4
Выложить мини пиццы на противень, сверху смазать протертыми помидорами, маслом, посыпать солью.
Шаг 5
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 5 минут, затем выложить сыр и выпекать ещё 5 минут.
Шаг 6
...
Шаг 7
...