Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Чизкейк "Романтический дуэт"
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Шоколад и кофе отлично гармонируют друг с другом. Послевкусие шоколада с тонкой ноткой кофе надолго остается на языке.
Время приготовления указано вместе с временем остывания в холодильнике.
Участник конкурса
Montale — Романтический ужинИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадный слой
| 200 г |
| 30 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
Кофейный слой
| 200 г |
| 30 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Песочная основа
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 120 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала нужно приготовить песочную крошку. Для этого песочное печенье измельчаем при помощи блендера, добавляем сливочное масло и коньяк и перемешиваем в блендере.
На весь экран
шаг 2
Берем форму со съемным бортиком и выкладываем песочную крошку в нее, распределяем по всей поверхности и утрамбовываем. Убираем пока в сторону.
На весь экран
шаг 3
Теперь приготовим сырные слои. Для этого в глубокой чаше смешиваем 400 г сливочного сыра, 60 г сахара, 2 ст. л. крахмала и 2 яйца. Пробиваем всю массу погружным блендером.
Затем получившуюся массу делим на 2 равные части.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
На весь экран
шаг 4
Добавляем его в одну часть сырной массы.
На весь экран
шаг 5
Затем в отдельное чаше растворяем кофе в воде и вливаем ко второй массе.
На весь экран
шаг 6
Теперь достаем нашу форму с печеньем и выливаем в нее шоколадный слой, ровняем лопаткой и ставим в разогретую до 160C духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем достаем форму из духовки и выливаем кофейную массу. Снова ставим в духовку на 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем остывать прямо в духовке. После чего переставляем в холодильник на всю ночь.
На весь экран
шаг 8
И только после этого украшаем и режем острым тонким ножом на кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
отличный рецепт!
шоколад+кофе=💖
Хорошее сочетание кофе+шоколад! Подскажите, какого размера форма?
большое спасибо, размер формы 22 см
душевно так😋
Обожаю все кофейное!!😍😍