Видеорецепты по теме
Чизкейк "Романтический дуэт"
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Шоколад и кофе отлично гармонируют друг с другом. Послевкусие шоколада с тонкой ноткой кофе надолго остается на языке.
Время приготовления указано вместе с временем остывания в холодильнике.
Участник конкурса
Montale — Романтический ужинИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадный слой
| 200 г |
| 30 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
Кофейный слой
| 200 г |
| 30 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Песочная основа
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 120 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала нужно приготовить песочную крошку. Для этого песочное печенье измельчаем при помощи блендера, добавляем сливочное масло и коньяк и перемешиваем в блендере.
На весь экран
шаг 2
Берем форму со съемным бортиком и выкладываем песочную крошку в нее, распределяем по всей поверхности и утрамбовываем. Убираем пока в сторону.
На весь экран
шаг 3
Теперь приготовим сырные слои. Для этого в глубокой чаше смешиваем 400 г сливочного сыра, 60 г сахара, 2 ст. л. крахмала и 2 яйца. Пробиваем всю массу погружным блендером.
Затем получившуюся массу делим на 2 равные части.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
На весь экран
шаг 4
Добавляем его в одну часть сырной массы.
На весь экран
шаг 5
Затем в отдельное чаше растворяем кофе в воде и вливаем ко второй массе.
На весь экран
шаг 6
Теперь достаем нашу форму с печеньем и выливаем в нее шоколадный слой, ровняем лопаткой и ставим в разогретую до 160C духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем достаем форму из духовки и выливаем кофейную массу. Снова ставим в духовку на 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем остывать прямо в духовке. После чего переставляем в холодильник на всю ночь.
На весь экран
шаг 8
И только после этого украшаем и режем острым тонким ножом на кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
отличный рецепт!
шоколад+кофе=💖
Хорошее сочетание кофе+шоколад! Подскажите, какого размера форма?
большое спасибо, размер формы 22 см
душевно так😋
Обожаю все кофейное!!😍😍