Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
54950
0
Кокосово-миндальное печенье с шоколадными верхушками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
12282
0
Реклама

Овсяное печенье с перцем

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех, корицу или хмели-сунели. Молоко, в отличие от яичного желтка, не изменяет цвет теста, поэтому не стремитесь утопить печенье в молоке — смазывайте его совсем немного, чтобы поверхность стала влажной и перец как следует прилип. 

Пищевая ценность порции

312
кКал
13%
Белки6 г
Жиры21 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
125 г
50 г
50 г
1 ст. л.
1 ¼ ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран
Овсяное толокно перемешать с мукой, 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли.
Овсяное толокно перемешать с мукой, 1 ст. ложкой сахара и щепоткой соли.


На весь экран
Сыр натереть на крупной терке, всыпать к муке с толокном и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке, всыпать к муке с толокном и перемешать.


На весь экран
Добавить предварительно размягченное сливочное масло, еще немного посолить и вымешать тесто.
Добавить предварительно размягченное сливочное масло, еще немного посолить и вымешать тесто.


На весь экран
Черный перец измельчить в ступке.
Черный перец измельчить в ступке.


На весь экран
Половину измельченного перца добавить в тесто и перемешать.
Половину измельченного перца добавить в тесто и перемешать.


На весь экран
Влить в тесто 1 ст. ложку ледяной воды и вымесить его.
Влить в тесто 1 ст. ложку ледяной воды и вымесить его.


На весь экран
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Противень выстелить бумагой для выпечки.


На весь экран
Сформировать из теста небольшие лепешки, выложить на противень и смазать молоком.
Сформировать из теста небольшие лепешки, выложить на противень и смазать молоком.


На весь экран
Слегка посыпать печенье оставшимся измельченным перцем, сахаром и солью.
Слегка посыпать печенье оставшимся измельченным перцем, сахаром и солью.


На весь экран
Выпекать печенье в разогретой духовке 8–10 минут.
Выпекать печенье в разогретой духовке 8–10 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
snorristyrlyson
snorristyrlyson
7 лет назад

Единственный рецепт от Юлии который у меня не получился😭пришлось все выкинуть...очень жаль(

Наталия Викторовна
Наталия Викторовна
8 лет назад

Ну очень вкусно! Самое интересное - это печенье с удовольствием ест муж, который в принципе равнодушен к выпечке. Спасибо за рецепт.

ღ Юляღ
ღ Юляღ
8 лет назад

Супер! Обязательно попробую!😋

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.