Морковный суп-пюре с гренками и кинзойhttps://vid.edimdoma.ru/data/video/0000/7492/7492-original.mp4?1329828701https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/7492/7492-ed4_wide.jpg?14845736182010-03-23T22:29:00+03:00True
Разогреть в кастрюле с тяжелым дном 1 ч. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Добавить морковь и обжаривать все вместе еще несколько минут.Влить предварительно разогретый бульон, так чтобы вся морковь была покрыта жидкостью. Варить до готовности моркови.
На весь экран
шаг 5
Взбить все в блендере в пюре. Если суп покажется густым — разбавить бульоном.
На весь экран
шаг 6
Ломтики хлеба подсушить в тостере или на сковороде, затем намазать оставшимся сливочным маслом.
На весь экран
шаг 7
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую тарелку кусочек хлеба, сверху выложить по 1 ст. ложке сметаны и присыпать кинзой.
Суп очень вкусный, прекрасная идея не только для завтрака, но и полноценного обеда. В рецепте ничего не сказано о соли и перце, но я бульон с уже кипящей морковкой посолила и поперчила, вместо кинзы взяла укроп и в духовке сделала чесночные сухарики. Очень вкусно! Спасибо за идею.
Очень вкусный супчик, я его больше всего люблю с имбирём и обязательно добавляю сметанку-с ней совершенно иной вкус...😋
Очень вкусный супчик.
Даже не предполагала, что из моркови может получиться такая вкуснятина!😃 Спасибо!
Суп очень вкусный, прекрасная идея не только для завтрака, но и полноценного обеда. В рецепте ничего не сказано о соли и перце, но я бульон с уже кипящей морковкой посолила и поперчила, вместо кинзы взяла укроп и в духовке сделала чесночные сухарики. Очень вкусно! Спасибо за идею.