Паста с авокадо и соусом из сыра дор блю

Кипящую воду подсаливаете, для аппетитного желтого цвета кидаете щепотку куркумы, закладываете спагетти (или любые другие макароны). Варим до состояния аль денте.

В это время размягчаем сыр дор блю, вливаем туда йогурт, ложку масла не рафинированного, добавляем горчицу, перец и мелко рубленную зелень по-вкусу.

Я делала эксперимент, решила слегка смягчить вкус и добавляла пол чайной ложки меда. На любителя!

Очищаете авокадо. Как его подать решайте сами. Можно порезать и выложить в середину блюда, полив соусом. Мелко порезать, перемешать со спагетти, на ваш вкус.

Спагетти откиньте на дуршлаг, поставьте сковородку на плиту с ложкой масла виноградных косточек (или любое растительное для жарки), отправляете туда же ложку сливочного масла и обжариваете пасту до вкусных зажарочек;)

Выкладываете на блюдо пасту, авокадо и поливаете соусом. Я успела сделать одно фото, не терпелось попробовать)) Приятного, Вам!

Украшения и дополнительные вкусняшки в виде помидорок черри на ваш вкус!