Особенности рецепта: Тост с авокадо и творожной пастой — завтрак за 10 минут

Name: Тост с авокадо и творожной пастой — завтрак за 10 минут
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: творожная паста - 50 г; хлеб - 2 кусок; кедровые орехи - 1 горсть; соль - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; авокадо - 0.5 шт.

🟢 Быстро 🔥 430 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Даша Панюшкина.

Тост с авокадо и творожной пастой — завтрак за 10 минут

25 июня 2026

Время приготовления 15 мин

Даша ПанюшкинаАвтор рецепта

Описание рецепта

Хлеб берите такой, какой вам больше нравится — цельнозерновой даст чуть ореховый привкус, ржаной добавит кислинку, белый останется нейтральным фоном для начинки. Авокадо с творожной пастой — сочетание мягкое и сытное одновременно: паста смягчает насыщенность авокадо, а кедровые орехи дают приятный хруст. Сковорода без масла — принципиальный момент: тост выходит действительно хрустящим, не размокает под начинкой. Такой завтрак держит до обеда без ощущения тяжести — проверено не раз. Готовьте всё сразу перед подачей, не заранее.

Слово редактора

Тост с авокадо и творожной пастой — лёгкий завтрак или перекус, который готовится буквально за десять минут. Авокадо разминают вилкой и смешивают с творожной пастой, солью, перцем и поджаренными кедровыми орехами — получается кремовая намазка с приятной ореховой нотой. Хлеб обжаривают на сухой сковороде, без масла. Подходит для любого хлеба: цельнозернового, ржаного или белого.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории430кКал
17.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Половину авокадо очистить от кожуры и размять мякоть вилкой до однородной массы.
Авокадо должно быть спелым — мякоть легко поддаётся нажатию. Недозрелый плод плохо разминается и горчит.
Шаг 2
Шаг 2
Добавить к авокадо творожную пасту, соль и молотый чёрный перец, перемешать.
Количество соли и перца регулируйте по вкусу; можно добавить немного лимонного сока, чтобы авокадо не потемнел.
Шаг 3
Шаг 3
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, добавить к творожно-авокадовой массе и перемешать.
Следите за орехами: они горят быстро, держите огонь на среднем уровне и помешивайте.
Шаг 4
Шаг 4
Ломтики хлеба обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Хлеб жарьте без масла — так корочка выходит хрустящей, а не жирной. Подойдёт любой вид хлеба.
Шаг 5
Шаг 5
Выложить творожно-авокадовую массу на горячие тосты и сразу подавать.
Намазывайте массу непосредственно перед подачей — на горячем тосте она чуть тает и лучше соединяется с хлебом.
Шаг 6
Шаг 6
Выложить творожно-авокадовую массу на ломтики хлеба и наслаждаться.
Шаг 7
Приятного аппетита!!!

На заметку

Готовый тост подавайте сразу: авокадо быстро темнеет на воздухе, хранить намазку нежелательно. Если готовите по этому рецепту заранее, сбрызните массу лимонным соком и накройте плёнкой. На фото хорошо видно, что слой должен быть щедрым. Рецепт легко масштабировать на несколько порций.